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TECHNIQUES D'ENTREPOSAGE DES FRUITS ET DES LEGUMES FRAIS EN ITALIE.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : BIONDI G., BRIGATI S.

Type d'article : Article

Résumé

LES AUTEURS INDIQUENT LES INDICES DE MATURATION POUR LA RECOLTE DES POMMES ET DES POIRES ET LES MALADIES D'ORDRE PATHOGENIQUE ET PHYSIOLOGIQUE LES PLUS FREQUENTES RELEVEES DANS PLUSIEURS FRUITS ET LEGUMES. ILS DECRIVENT LES TRAITEMENTS APRES RECOLTE UTILISES POUR EVITER CES DETERIORATIONS, LE TRAITEMENT PAR CHOC AU CO2 NOTAMMENT. ILS INDIQUENT LES TEMPERATURES ET LES HUMIDITES RELATIVES DES CHAMBRES FROIDES AINSI QUE LES DUREES D'ENTREPOSAGE ET LA REGULATION DE L'ATMOSPHERE GAZEUSE. A. P.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1989-0964
  • Langues : Italien
  • Source : Inf. agrar. - vol. 43 - n. 24
  • Date d'édition : 1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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