Menu principal
Résultats de recherche
Rechercher dans FRIDOC
642 résultats
Document IIF
Food losses and the carbon footprint of food : Is the food cold chain sustainable ?
Les pertes alimentaires et l'empreinte carbone des produits alimentaires: la chaîne du froid alimentaire est-elle durable ?
South Africa: gateway to the continent.
Afrique du Sud : l'ouverture sur le continent africain.
La chaîne du froid, maillon indispensable pour le commerce et la sécurité alimentaire.
Cold chain management concepts.
Vers une meilleure gestion de la chaîne du froid en Inde.
Développer la chaîne du froid pour alimenter la planète : un défi méditerranéen.
Developing the cold chain in the food sector in the Sub-Saharan Africa and the Near East and North Africa.
Développer la chaîne du froid dans le secteur alimentaire en Afrique Subsaharienne, au Proche Orient et en Afrique du Nord.
Refrigeration to prevent food losses.
Le froid pour éviter les pertes alimentaires.
Tendances novatrices dans la chaîne du froid alimentaire.
Management of COVID-19 vaccines cold chain logistics: a scoping review.
Gestion de la logistique de la chaîne du froid des vaccins COVID-19 : une étude exploratoire.
Recommandé par l'IIF
Shaping the Cold Chain of the Future: The Road to Net Zero. Part two - Defining a Net Zero Cold Chain.
Façonner la chaîne du froid du futur : en route vers le zéro émission nette. Deuxième partie : Définir une chaîne du froid "Net Zéro".
Potentials of wetted fabric as a cold medium for transport of horticultural products.
Avantages du tissu mouillé comme médium froid pour le transport de produits horticoles.
Adaptive SARIMA modelling for continuous chamber temperature tracking in ultra-low temperature freezers.
Modélisation SARIMA adaptative pour le contrôle continu de la température de la chambre dans les congélateurs à ultra-basse température.
More holding capacity needed for increased harvest volumes.
De plus grandes capacités de stockage pour répondre aux besoins de récoltes de plus en plus volumineuses.
Cold chain development for fruits & vegetables in india. Kinnow cold chain study. Part 1.
Développement de la chaîne du froid pour les fruits et légumes en Inde. Étude de la chaîne du froid du kinnow. Partie 1.
Refrigeration and thermal control during industrial storage of potatoes to prevent acrylamide.
Froid et régulation thermique lors de l’entreposage industriel des pommes de terre pour empêcher la formation d’acrylamide
Veille sectorielle
87 résultats
Perspectives du secteur du refroidissement en Jordanie
En mai 2024, le ministère jordanien de l'environnement a publié sa stratégie nationale de refroidissement (NCS), qui présente le secteur du refroidissement du pays et établit un...
L'Indonésie dévoile son premier plan d’action national pour le refroidissement
Le gouvernement indonésien a lancé son premier plan d'action national pour le refroidissement (I-NCAP) qui se concentre sur le conditionnement d’air, les chaînes du froid...
Aider les pays en développement à élaborer des plans nationaux pour un froid durable
Avec plus d’un milliard de personnes en danger en raison d’un manque d’accès au froid, un groupe de travail mené par le PNUE a publié une méthodologie pour aider les pays à élaborer des plans d’action nationaux...
ICCC2013 highlights: FRISBEE input: a quality, energy and environmental assessment tool for the European cold chain
In the framework of the EU-FP7 FRISBEE project – in which the IIR is involved –, QEEAT, a software tool was developed to assess food quality and safety evolution, energy usage and CO2 emission of different refrigeration technologies along the...
France : livraisons express de produits alimentaires
Cette solution permet d'autonomiser la production du froid et de maîtriser le transport et le stockage de denrées périssables.
Réduire les pertes alimentaires après récolte en Afrique subsaharienne
Pour renforcer la chaine du froid des fruits et légumes en Afrique subsaharienne, un article de synthèse recommande des mesures durables ainsi que le recours au...
Inde : des investissements accrus dans la chaîne du froid permettraient de réduire les pertes alimentaires et les émissions de CO2.
Environ 18% de fruits et légumes sont perdus chaque année en raison du manque d'infrastructures de stockage après récolte.
Développement des installations de chaîne du froid dans les pays chauds
Une logistique du froid efficace est essentielle à la croissance économique des pays chauds. En Afrique, en Asie, ainsi qu’au Moyen-Orient, diverses parties prenantes sont engagées dans la mise en place d’entrepôts frigorifiques et de transport à...
Plus d’un milliard de personnes menacées en raison d’un manque d’accès au froid
Le rapport annuel Chilling Prospects estime qu’à travers le monde, 355 millions de personnes vivant dans des zones rurales pauvres, et 732 millions vivant dans des zones urbaines pauvres sont en danger en raison...
Projet de décarbonation de la chaîne du froid au Royaume-Uni grâce à l’hydrogène
L'Université de Nottingham cherche à développer une technologie de stockage d'énergie à double usage, capable de fournir de l'hydrogène à une pile à combustible et de générer un refroidissement direct pour des...
Tour d’horizon de l’état actuel de la chaîne du froid en Chine
Un récent article de synthèse paru dans la RIF présente la situation actuelle des différentes étapes de la chaîne du froid alimentaire en Chine, de la post-récolte au stockage par le consommateur final: pertes alimentaires, équipements...
Les défis de la chaîne du froid alimentaire après la pandémie
La pandémie de COVID-19 a révélé plusieurs lacunes dans la chaîne du froid alimentaire mondiale. À la suite de la pandémie, des investissements dans la chaîne du froid sont nécessaires pour maximiser l’accès à...
Relever le défi d’une chaine du froid alimentaire mondiale durable
Un récent rapport publié par le PNUE et la FAO contient plusieurs recommandations importantes sur la manière de développer des chaînes du froid alimentaires plus...
L’industrie de la chaîne du froid en Inde.
À l'heure actuelle, l'Inde dispose de 6300 installations frigorifiques réparties de façon inégale sur tout le territoire, pour un volume installé de 30,11 millions de tonnes métriques.
Croissance rapide du marché des équipements liés à la chaîne du froid prévue d'ici à 2020 (en anglais)
La demande mondiale pour le marché des équipements liés à la chaîne du froid, estimée à 67 milliards de dollars en 2014, devrait atteindre 118 milliards de dollars en 2020. (en anglais)
Actualités de l'IIF
37 résultats
Projet SophiA : avancées des tests du laboratoire HKA
Les tests conduits au laboratoire de SophiA à l’HKA (Karlsruhe University of Applied Sciences) visent à apporter une meilleure compréhension des systèmes frigorifiques dans différentes zones climatiques....
Nouvelle Note d’Information de l’IIF sur le froid solaire et autres nouvelles publications
L’IIF vient de publier une Note d’Information sur le froid solaire et a mis en ligne sur son site internet la version chinoise de la Note d’Information sur le rôle du froid dans l’alimentation...
Notes de synthèse sur la chaîne du froid : maintenant disponibles en français et en espagnol
L'IIF et le Programme des Nations Unies pour l’Environnement publient les Notes de synthèse sur les technologies de la chaîne du froid en versions française et espagnole.
Nouvelles actions communes IIF-FAO en Afrique
Une nouvelle étape dans les actions communes entre l’IIF et la FAO en Afrique
L’IIF publie une nouvelle Note d'Information sur le rôle du froid dans l’alimentation mondiale
Conformément à son objectif stratégique de promouvoir la connaissance du froid et des technologies et applications qui lui sont associées à l'échelle mondiale, l'Institut International du Froid (IIF) a publié une nouvelle Note...
Points saillants : La conférence de l'IIF sur la chaîne du froid 2020 a accueilli plus de 140 participants (en anglais)
Offering both on site and online access, the 6th IIR Cold Chain conference was the first ever hybrid IIR conference!
Projet de la Banque mondiale au Bengladesh
L'IIF vient de signer un accord avec la Banque mondiale pour développer une chaîne du froid aussi durable que possible au Bangladesh, en partenariat avec des universités britanniques et...
Nouvelle Note d’information de l’IIF sur l’empreinte carbone de la chaîne du froid
L’IIF vient de publier une nouvelle Note d’information sur l’empreinte carbone de la chaîne du froid. Celle-ci met en lumière les bénéfices d’une chaîne du froid mondiale améliorée en termes de sécurité...
Date à retenir : la 7e conférence de l'IIF sur le développement durable et la chaîne du froid aura lieu en avril 2022
Cet événement international se concentrera sur le partage de l'expertise sur la chaîne du froid avec les pays en développement afin de répondre aux principaux objectifs de développement durable des Nations unies...
7e Conférence de l'IIF sur la durabilité et la chaîne du froid – Appel à résumés ouvert !
L'appel à résumés est désormais ouvert pour la 7e conférence internationale de l'IIF sur la durabilité et la chaîne du froid, qui se tiendra à Newcastle (Royaume-Uni) du 11 au 13 avril 2022.
Édito de la RIF : La Journée Mondial du Froid 2020
Édito de Didier Coulomb, Directeur Général de l'IIF, présenté dans le numéro 113 de la...
Prix étudiants offerts pour le meilleur article technique sur les chaînes du froid durables à ICCC 2022 (en anglais)
The organisers of the 7th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain, the Institute of Refrigeration (UK), is delighted to announce the launch of a student...
Note d’orientation à télécharger : Développer la chaîne du froid dans le secteur agroalimentaire en Afrique subsaharienne
Un coup de projecteur sur le rôle essentiel de la chaîne du froid dans la réduction des pertes après récolte
6th FRISBEE meeting.
The 6th FRISBEE meeting, hosted by Federalimentare, was held on March 6-7, 2013 in Rome, Italy.
News from IIR members: Cemafroid
Cemafroid and the National Centre for Cold chain Development (NCCD) have signed a Memorandum of Understanding (MoU) within framework of cooperation in the cold-chain field in India.
Encyclopédie du Froid
1 résultat
Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité
Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...
