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662 résultats
Développer la chaîne du froid pour alimenter la planète : un défi méditerranéen.
Document IIF
Food losses and the carbon footprint of food : Is the food cold chain sustainable ?
Les pertes alimentaires et l'empreinte carbone des produits alimentaires: la chaîne du froid alimentaire est-elle durable ?
Refrigeration to prevent food losses.
Le froid pour éviter les pertes alimentaires.
Management of COVID-19 vaccines cold chain logistics: a scoping review.
Gestion de la logistique de la chaîne du froid des vaccins COVID-19 : une étude exploratoire.
Adaptive SARIMA modelling for continuous chamber temperature tracking in ultra-low temperature freezers.
Modélisation SARIMA adaptative pour le contrôle continu de la température de la chambre dans les congélateurs à ultra-basse température.
Potentials of wetted fabric as a cold medium for transport of horticultural products.
Avantages du tissu mouillé comme médium froid pour le transport de produits horticoles.
Recommandé par l'IIF
Shaping the Cold Chain of the Future: The Road to Net Zero. Part two - Defining a Net Zero Cold Chain.
Façonner la chaîne du froid du futur : en route vers le zéro émission nette. Deuxième partie : Définir une chaîne du froid "Net Zéro".
Cold chain management concepts.
Vers une meilleure gestion de la chaîne du froid en Inde.
More holding capacity needed for increased harvest volumes.
De plus grandes capacités de stockage pour répondre aux besoins de récoltes de plus en plus volumineuses.
Refrigeration and thermal control during industrial storage of potatoes to prevent acrylamide.
Froid et régulation thermique lors de l’entreposage industriel des pommes de terre pour empêcher la formation d’acrylamide
Numerical simulation of CO2 two-stage compression refrigeration system with external intercooler.
Simulation numérique d'un système frigorifique à compression au CO2 bi-étagé équipé d'un refroidisseur intermédiaire externe.
Strawberry supply chain: Energy and environmental assessment from a field study and comparison of different packaging materials.
Chaîne d’approvisionnement des fraises : évaluation énergétique et environnementale à partir d’une étude de terrain et comparaison de différents matériaux de conditionnement.
Cold chain development for fruits & vegetables in india. Kinnow cold chain study. Part 1.
Développement de la chaîne du froid pour les fruits et légumes en Inde. Étude de la chaîne du froid du kinnow. Partie 1.
Design, build-up, and commissioning of 350 kW refrigeration test facility for experimental investigation of large cold chain equipment.
Conception, fabrication et mise en service d’une installation d’essai de systèmes frigorifiques de 350 kW pour l’étude expérimentale d’équipements de la chaîne du froid de grande taille.
Effects of door openings during deliveries in refrigerated transport.
Impact des ouvertures de porte d’un engin de transport frigorifique lors des livraisons.
Veille sectorielle
105 résultats
Perspectives du secteur du refroidissement en Jordanie
En mai 2024, le ministère jordanien de l'environnement a publié sa stratégie nationale de refroidissement (NCS), qui présente le secteur du refroidissement du pays et établit un...
L'Indonésie dévoile son premier plan d’action national pour le refroidissement
Le gouvernement indonésien a lancé son premier plan d'action national pour le refroidissement (I-NCAP) qui se concentre sur le conditionnement d’air, les chaînes du froid...
Aider les pays en développement à élaborer des plans nationaux pour un froid durable
Avec plus d’un milliard de personnes en danger en raison d’un manque d’accès au froid, un groupe de travail mené par le PNUE a publié une méthodologie pour aider les pays à élaborer des plans d’action nationaux...
ICCC2013 highlights: FRISBEE input: a quality, energy and environmental assessment tool for the European cold chain
In the framework of the EU-FP7 FRISBEE project – in which the IIR is involved –, QEEAT, a software tool was developed to assess food quality and safety evolution, energy usage and CO2 emission of different refrigeration technologies along the...
France : livraisons express de produits alimentaires
Cette solution permet d'autonomiser la production du froid et de maîtriser le transport et le stockage de denrées périssables.
Réduire les pertes alimentaires après récolte en Afrique subsaharienne
Pour renforcer la chaine du froid des fruits et légumes en Afrique subsaharienne, un article de synthèse recommande des mesures durables ainsi que le recours au...
L’entreposage frigorifique intelligent : réduire les pertes alimentaires et la consommation d’énergie grâce aux jumeaux numériques et aux capteurs IdO
Une récente étude de synthèse publiée dans Food Research International montre l’impact de technologies émergentes comme les jumeaux numériques, les capteurs IdO et les systèmes de surveillance pilotés par l’IA...
Relever le défi d’une chaine du froid alimentaire mondiale durable
Un récent rapport publié par le PNUE et la FAO contient plusieurs recommandations importantes sur la manière de développer des chaînes du froid alimentaires plus...
En route vers la COP28. Mettre en place des chaînes du froid durables dans les pays à revenu faible ou intermédiaire
Une mise en œuvre réussie nécessite une stratégie gouvernementale claire, un soutien financier, un engagement étroit avec les communautés locales et les utilisateurs, des formations...
Plus d’un milliard de personnes menacées en raison d’un manque d’accès au froid
Le rapport annuel Chilling Prospects estime qu’à travers le monde, 355 millions de personnes vivant dans des zones rurales pauvres, et 732 millions vivant dans des zones urbaines pauvres sont en danger en raison...
Projet de décarbonation de la chaîne du froid au Royaume-Uni grâce à l’hydrogène
L'Université de Nottingham cherche à développer une technologie de stockage d'énergie à double usage, capable de fournir de l'hydrogène à une pile à combustible et de générer un refroidissement direct pour des...
Analyse du développement de la logistique de la chaîne du froid (en anglais)
La croissance du marché mondial de la chaîne du froid se maintiendra à 8% en 2017 et la logistique de la chaîne du froid en Chine sera à la traîne.
Inde : des investissements accrus dans la chaîne du froid permettraient de réduire les pertes alimentaires et les émissions de CO2.
Environ 18% de fruits et légumes sont perdus chaque année en raison du manque d'infrastructures de stockage après récolte.
Le statut de la chaîne du froid tunisienne.
Quelques chiffres intéressants donnés lors du séminaire de l'IIF sur la logistique pour le transport de denrées alimentaires sous température dirigée dans les pays chauds.
Un tiers de l'ensemble de la production de nourriture est perdu au long la chaîne alimentaire (en anglais)
Un rapport publié par la FAO en 2017 révèle qu'environ 670 millions de tonnes de nourriture est perdue dans les pays à revenu élevé et 630 millions de tonnes dans les pays à moyen ou faible revenu.
Actualités de l'IIF
42 résultats
Projet SophiA : avancées des tests du laboratoire HKA
Les tests conduits au laboratoire de SophiA à l’HKA (Karlsruhe University of Applied Sciences) visent à apporter une meilleure compréhension des systèmes frigorifiques dans différentes zones climatiques....
Nouvelle Note d’Information de l’IIF sur le froid solaire et autres nouvelles publications
L’IIF vient de publier une Note d’Information sur le froid solaire et a mis en ligne sur son site internet la version chinoise de la Note d’Information sur le rôle du froid dans l’alimentation...
21e Conférence européenne sur les technologies RACHP : le compte-à-rebours est lancé
La 21e édition de la Conférence européenne RACHP, co-organisée par le PNUE, l’IIF et le Centro Studi Galileo, se tiendra à Milan les 12 et 13 juin 2025.
L'IIF publie une nouvelle note d'information : "Le rôle du froid dans l'économie mondiale (3e édition)"
Ce rapport détaillé, actuellement disponible en anglais et à paraître en français courant mai, met en lumière l’importance du froid pour relever les défis mondiaux en matière de sécurité alimentaire, de santé,...
Perspectives mondiales sur le froid : l’IIF lance un appel à candidatures pour un président de publication, des auteurs principaux et des contributeurs
À Paris le 9 février 2026 — L’Institut international du Froid (IIF) annonce un appel international à candidatures pour les postes de président de publication, d’auteurs principaux et de contributeurs dans le cadre de...
Communiqué présenté par Didier Coulomb, Directeur Général de l'IIF, à la COP 26
Communiqué présenté par Didier Coulomb, Directeur Général de l’Institut International du Froid (IIF), à la 26e Conférence de la Convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques (COP...
Nouvelle Note d’information de l’IIF sur l’empreinte carbone de la chaîne du froid
L’IIF vient de publier une nouvelle Note d’information sur l’empreinte carbone de la chaîne du froid. Celle-ci met en lumière les bénéfices d’une chaîne du froid mondiale améliorée en termes de sécurité...
Date à retenir : la 7e conférence de l'IIF sur le développement durable et la chaîne du froid aura lieu en avril 2022
Cet événement international se concentrera sur le partage de l'expertise sur la chaîne du froid avec les pays en développement afin de répondre aux principaux objectifs de développement durable des Nations unies...
7e Conférence de l'IIF sur la durabilité et la chaîne du froid – Appel à résumés ouvert !
L'appel à résumés est désormais ouvert pour la 7e conférence internationale de l'IIF sur la durabilité et la chaîne du froid, qui se tiendra à Newcastle (Royaume-Uni) du 11 au 13 avril 2022.
Prix étudiants offerts pour le meilleur article technique sur les chaînes du froid durables à ICCC 2022 (en anglais)
The organisers of the 7th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain, the Institute of Refrigeration (UK), is delighted to announce the launch of a student...
L'IIF à l'événement GCCA
L'IIF a participé activement à la 25e conférence européenne sur la chaîne du froid organisée par la Global Cold Chain Alliance à Rotterdam (Pays-Bas) du 23 au 25 mars 2022.
Points saillants : La conférence de l'IIF sur la chaîne du froid 2020 a accueilli plus de 140 participants (en anglais)
Offering both on site and online access, the 6th IIR Cold Chain conference was the first ever hybrid IIR conference!
Projet de la Banque mondiale au Bengladesh
L'IIF vient de signer un accord avec la Banque mondiale pour développer une chaîne du froid aussi durable que possible au Bangladesh, en partenariat avec des universités britanniques et...
Nouvelles actions communes IIF-FAO en Afrique
Une nouvelle étape dans les actions communes entre l’IIF et la FAO en Afrique
Note d’orientation à télécharger : Développer la chaîne du froid dans le secteur agroalimentaire en Afrique subsaharienne
Un coup de projecteur sur le rôle essentiel de la chaîne du froid dans la réduction des pertes après récolte
Encyclopédie du Froid
1 résultat
Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité
Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...
