Résultats de recherche

Produção de cerveja utilizando cevada e maltose de milho comoadjunto de malte: análises físico-química, sensorial e isotópica.

Production de bière utilisant de l'orge et du maltose de maïs comme adjuvants maltés : analyses physicochimiques, sensorielles et isotopiques.

• Auteurs : CURI R. A., VENTURINI FILHO W. G., DUCATTI C., et al.
• Date d'édition : 10/2008
• Langues : Portugais
• Mots-clés : Fabrication, Brasserie, Refroidissement, Bière, Propriété physico-chimique, Procédé, Orge, Malt
• Source : Braz. J. Food Technol. - vol. 11 - n. 4

Document IIF

Application of refrigeration in malt production.

Application du froid dans la production de malt.

• Auteurs : PROKES J., DOSTALEK P., VESELY J.
• Date d'édition : 21/08/2011
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Système frigorifique, Germination, République Tchèque, Orge, Malt, Experimentation
• Source : Proceedings of the 23^rd IIR International Congress of Refrigeration: Prague, Czech Republic, August 21-26, 2011. Overarching theme: Refrigeration for Sustainable Development.
• Formats : PDF

Document IIF

OPTIMISATION AVEC CALCUL DU COP EN PERMANENCE GRACE AU PANDORE, D'UNE POMPE A CHALEUR A 3 ETAGES, DE 6.000 KILOWATT THERMIQUES POUR LE SECHAGE DE MALT.

• Auteurs : GALIAN F.
• Date d'édition : 07/08/1983
• Langues : Français
• Mots-clés : Application industrielle, Calcul, Automatisation, Régulation, Bière, Séchage, Pompe à chaleur, Optimisation, Micro-ordinateur, Malt, COP
• Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVI^th international Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

Estimation of safe storage periods for malting barley using a model of heat production based on respiration experiments.

Evaluation des périodes d'entreposage sûres pour l'orge de malterie grâce à l'utilisation d'un modèle de production de chaleur basée sur des expériences sur la respiration.

• Auteurs : JACOBSEN E. E., FLEURAT-LESSARD F.
• Date d'édition : 22/07/2002
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Oxygène, Température, Respiration, Paramètre, Orge, Modélisation, Malt, CO2
• Source : Advances in stored product protection. Proceedings of the 8th International Working Conference on Stored Product Protection.

Survival of bacterial populations in finished beers and malt drinks of Nigeria at different storage temperatures and pH levels.

Survie des populations bactériennes dans des bières finies et des boissons maltées à diverses températures d'entreposage.

• Auteurs : PETTERS H., EKPENYONG E.
• Date d'édition : 12/2005
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Boisson, Bière, Bactérie, Survie, Ph, Malt, Nigeria, Entreposage frigorifique, Condition d'entreposage
• Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 42 - n. 6

Optimización del ratio potencia total consumida en planta frigorífico con relación a la unidad de producto elaborado/tonelada de Malta, hectolitro de cerveza, etc.

Optimisation du ratio de consommation d'énergie dans les installations frigorifiques en relation avec les unités de production de malt, de bière, etc.

• Auteurs : ANDUEZA D. J., GARRIDO D. M.
• Date d'édition : 02/2007
• Langues : Espagnol
• Source : Frío Calor Aire acondicionado - vol. 34 - n. 389
• Formats : PDF

Evaluation of design features to achieve higher energy efficiency for a modern office building in Malta.

Évaluation des caractéristiques de conception permettant d'atteindre une meilleure efficacité énergétique pour un immeuble de bureaux moderne à Malte.

• Auteurs : YOUSIF C., CRISTÓBAL MANCHADO M.
• Date d'édition : 16/06/2013
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Bureau, Immeuble, Conception, Malte, Efficacité énergétique, Économie d'energie
• Source : Clima 2013. 11th REHVA World Congress and 8th International Conference on Indoor Air Quality, Ventilation and Energy Conservation in Buildings.
• Formats : PDF

Renewable energy contribution of air-conditioning heat pumps for the domestic sector in Malta.

Contribution de l'énergie renouvelable des pompes à chaleur pour le conditionnement d'air dans le secteur domestique à Malte.

• Auteurs : YOUSIF C., RUIZ SANCHEZ C. J.
• Date d'édition : 16/06/2013
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Énergie renouvelable, Pompe à chaleur, Performance, Malte, Immeuble d'habitation, Conditionnement d'air
• Source : Clima 2013. 11th REHVA World Congress and 8th International Conference on Indoor Air Quality, Ventilation and Energy Conservation in Buildings.
• Formats : PDF

Document IIF

LE SYSTEME DE POMPE A CHALEUR DE LA MALTERIE MAUCLAIRE.

• Auteurs : LAINE J. D., CURIS O., VRINAT G.
• Date d'édition : 07/08/1983
• Langues : Français
• Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVI^th international Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

Absorptionskältemaschinen in der Praxis: Kälte aus Wärme.

Les machines frigorifiques à absorption dans la pratique : du froid à partir du chaud.

• Auteurs : SCHÄDLICH S.
• Date d'édition : 04/03/2005
• Langues : Allemand
• Source : CCI.Print - vol. 39 - n. 3
• Formats : PDF

Arrêté du 17 juin 2005 relatif aux prescriptions générales applicables aux installations classées soumises à déclaration sous la rubrique no 2220. Préparation ou conservation de produits alimentaires d'origine végétale par cuisson, appertisation, surgélation, congélation, lyophilisation, déshydratation, torréfaction, etc., à l'exclusion du sucre, de la fécule, du malt, des huiles et des aliments pour le bétail mais y compris les ateliers de maturation de fruits et légumes.

• Date d'édition : 30/07/2005
• Langues : Français
• Source : J. off. Répub. fr., Lois Décrets - n. 176

Industrial Refrigeration Consensus 2004: environment, application, design. Summary of the Workshop.

Consensus sur le froid industriel 2004 : l'environnement, l'application, la conception. Résumé de l'atelier.

• Organisateur : DANFOSS
• Date d'édition : 12/2004
• Langues : Anglais

Document IIF

Handbook on Ice Slurries: Fundamentals and Engineering.

Manuel sur les coulis de glace : principes de base et ingénierie.

• Auteurs : IIF-IIR, KAUFFELD M., KAWAJI M., EGOLF P. W.
• Date d'édition : 2005
• Langues : Anglais
• Formats : PDF

Document IIF

A HEAT PUMP FOR BATCH DISTILLATION.

UNE POMPE A CHALEUR POUR LA DISTILLATION EN DISCONTINU.

• Auteurs : HODGETT D. L.
• Date d'édition : 19/06/1985
• Langues : Anglais
• Source : Systems and components for large heat pumps.
• Formats : PDF

Document IIF

THE OPTIMIZATION OF MULTISTAGE HEAT PUMP SYSTEMS.

OPTIMISATION DES POMPES A CHALEUR POLYETAGEES.

• Auteurs : BENSTEAD R.
• Date d'édition : 19/06/1985
• Langues : Anglais
• Source : Systems and components for large heat pumps.
• Formats : PDF

La Commission Européenne adresse un avertissement à l'Italie et à Malte concernant les F-gaz

La Commission Européenne à averti l'Italie et la République de Malte qu'elles s'exposaient à des poursuites si elles persistaient à ne pas respecter le Règlement F-gaz sur les gaz fluorés.

• Date de publication : 05/06/2012
• Sujets : Réglementation

La première locomotive de fret au GNL dans les pays baltes

Une entreprise estonienne teste la première locomotive alimentée au GNL dans les pays baltes. Des réductions significatives des émissions de gaz à effet de serre sont attendues.

• Date de publication : 23/08/2021
• Sujets : Technologie

Anomalies et consommation d’énergie des systèmes frigorifiques au CO2 dans les supermarchés

Le maintien au froid des produits alimentaires représente la plus grande part de la consommation d’énergie des supermarchés. Dans une étude récente, les anomalies les plus fréquentes dans les systèmes...

• Date de publication : 29/06/2021
• Sujets : Chiffres, économie, Technologie

Étude "Doing Cold Smarter"

Dans la récente étude "Doing Cold Smarter" de l'Institut Energétique de Birmingham, les auteurs mettent en avant le rôle essentiel du froid dans un pays comme la Grande-Bretagne.

• Date de publication : 09/05/2016
• Sujets : Chiffres, économie, Généralités

Smallest refrigerant recovery machine

Promax claims it has launched the world’s smallest refrigerant recovery machine, RG3000, said to be half the size of the company’s previous unit, with dimensions similar to those of a loaf of bread and weighing 8kg. It also features a new...

• Date de publication : 20/06/2011

Le plus petit détendeur électronique du monde (en anglais)

Danfoss a récemment présenté un petit détendeur électronique, notamment utilisé pour les climatiseurs à débit de frigorigène variable.

• Date de publication : 01/07/2020

Briefs: Antarctic ozone hole smallest in five years

The Antarctica ozone hole is the smallest it has been in 5 years, according to research from Niwa, New Zealand's National Institute of Water and Atmospheric Research. Satellite data combined with ground-base measurements show the hole reached a...

• Date de publication : 07/02/2011

Les besoins en conditionnement d’air augmentent dans l’UE

Des chiffres récents d’Eurostat montrent une augmentation du nombre de « degrés-jours de refroidissement » (DJF) dans les 27 États membres de l’UE. Cela indique une augmentation des besoins en conditionnement...

• Date de publication : 31/05/2021
• Sujets : Environnement, Généralités

Des solutions pour un conditionnement d’air durable dans les bâtiments de l’UE

Dans une récente note d'information, l'Agence européenne pour l'environnement (AEE) examine des solutions durables au besoin croissant de refroidissement en Europe.

• Date de publication : 15/12/2022
• Sujets : Généralités

La forte progression des besoins de froid devrait être davantage prise en compte dans les politiques publiques

Les indicateurs de degrés-jours récemment publiés confirment la progression constante des besoins de refroidissement par rapport aux besoins de chauffage dans l’UE. Et, au niveau...

• Date de publication : 08/07/2022
• Sujets : Environnement

GL2012 highlights: low-charge propane air-conditioning system using small section copper tubes

Propane air conditioner with smaller copper tubes and a smaller (and thus safer) refrigerant charge.

• Date de publication : 28/09/2012

Une puce nanoélectronique refroidie à la température record de 2.8 mK (en anglais)

Un groupe de chercheurs de l'Université de Bâle a réussi à refroidir une puce nanoélectronique à une température très proche du zéro absolu grâce au froid magnétique.

• Date de publication : 22/03/2018

Des terres rares pour les mesures dans l'espace

Des chercheurs du CEA-INAC ont développé un petit cryo-refroidisseur où l'hélium liquide est remplacé par un matériau plus efficace à base de terres rares.

• Date de publication : 06/05/2015

Frigorigènes alternatifs aux HFC à GWP élevé

L’intensification des réglementations internationales sur les HFC telles que l’Amendement de Kigali ou le Règlement européen sur les gaz fluorés (F-gaz) conduit les producteurs de frigorigènes à rechercher des alternatives aux HFC à GWP élevé. Le...

• Date de publication : 26/06/2019
• Sujets : Alternatives aux HFC

Des expériences sur le froid évaporatif en milieu urbain

Différentes études sont actuellement menées pour étudier les bénéfices du froid évaporatif en milieu urbain.

• Date de publication : 30/10/2019
• Sujets : Environnement, Généralités

Nouvelle des membres : Koura a présenté son nouveau frigorigène pour le conditionnement d’air.

Le fabricant de frigorigène Koura a récemment présenté le R468C, un frigorigène pouvant remplacer le R410A dans les systèmes de conditionnement d’air.  

• Date de publication : 27/10/2022
• Sujets : Alternatives aux HFC

Téléchargez les derniers articles techniques de la Conférence de l’IIF sur la Cryogénie

Du 8 au 11 avril de cette année, la 15e Conférence de l’IIF sur la Cryogénie a accueilli plus de 120 invités venant de plus de 22 pays.

• Date de publication : 02/07/2019

Les communications des conférences de l'IIF sont sur Scopus !

Les communications des trois conférences de l'IIF tenues en 2016 sont en ligne sur Scopus. Téléchagez-les !

• Date de publication : 19/01/2017

Nouvelles des membres : le système frigorifique ultra-basse température de Mirai Intex au salon ACHEMA en Allemagne

Mirai Intex, membre collectif de l'IIF, présentera son système frigorifique à cycle fermé MC 15 C/W/T au salon ACHEMA en août 2022 en Allemagne.

• Date de publication : 16/08/2022
• Sujets : Technologie

News from IIR members: DKV

 New DKV publications:• CD-ROM of Deutschen Kälte-Klima Tagung 2010 in Magdeburg, containing all papers and presentations. Languages: German and English• Special: CD-ROMs from DKV-Tagungen 2002 to 2010 as a...

• Date de publication : 25/05/2011

Communiqué de la Directrice Générale de l’IIF à la COP29

Visionnez le communiqué officiel de l’IIF, présenté par Yosr Allouche, Directrice Générale de l’IIF, lors de la COP29, qui s’est tenue du 11 au 22 novembre 2024 à Bakou, en...

• Date de publication : 16/12/2024
• Sujets : Réglementation

Contribution de l’IIF et principaux résultats de la COP 29

L’Institut International du Froid a participé activement à la COP 29/ CMP 19/ CMA 6 qui s’est tenue à Bakou, Azerbaïdjan, du 11 au 22 novembre 2024, en contribuant aux discussions clés et en encourageant les...

• Date de publication : 17/12/2024
• Sujets : Réglementation, Environnement

L’IIF à la COP13/MOP36 et à la COP29 pour souligner le rôle clé d’un froid durable pour tous dans la lutte contre le changement climatique

Octobre et novembre 2024 marquent la tenue de la COP 13/MOP 36 et de la COP 29, deux rendez-vous internationaux majeurs dans la lutte contre le changement climatique et la défense de l’avenir de notre planète....

• Date de publication : 31/10/2024
• Sujets : Généralités, Réglementation, Environnement

Offres d'emploi : Sainsbury's recrute de jeunes ingénieurs.

Sainsbury's recrute de jeunes ingénieurs avec un salaire d'embauche d'environ 32 500 €.

• Date de publication : 06/02/2014

Offres d'emploi : Sainsbury's recrute de jeunes ingénieurs.

Sainsbury's recrute de jeunes ingénieurs avec un salaire d'embauche d'environ 32 500 €.

• Date de publication : 19/05/2014

Conference update: Sydney

The 9th IIR Gustav Lorentzen Conference on Natural Working Fluids will be held in Sydney, Australia on, April 12-14, 2010. The conference will place a heavy emphasis on natural refrigerant CO2 as a real alternative solution....

• Date de publication : 09/12/2009

Initiatives pour célébrer la Journée mondiale du froid

Découvrez les initiatives organisées aux quatre coins du monde pour célébrer la première Journée mondiale du froid le 26 juin 2019.

• Date de publication : 21/05/2019

EPTA S.P.A. poursuit sa croissance en Allemagne avec l'acquisition des activités de réfrigération d'heifo

L'expansion européenne de l'une des entreprises leaders dans le domaine de la réfrigération commerciale se poursuit avec un service de plus en plus capillaire pour ses clients dans le nord de...

• Date de publication : 02/10/2023
• Sujets : Technologie

Nouveau dans l’Encyclopédie. Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

Ce document de synthèse présente les applications de l’azote liquide dans le secteur alimentaire.  

• Date de publication : 27/06/2023
• Sujets : Technologie

CRH 2015 - China Refrigeration Expo

Un appui continu à l'amélioration de l’industrie du chauffage, de la ventilation, de la climatisation et du froid commercial et industriel (CVC et froid). Les points forts comprenaient un pavillon de démonstration de solutions pour la chaîne du...

• Date de publication : 15/04/2015

Frigorigènes : les hydrocarbures

Les hydrocarbures tels que le R290 (propane), le R600a (isobutane) ou le R1270 (propène/propylène) sont des frigorigènes naturels non toxiques à faible PRP et dotés d'excellentes...

• Dernière mise à jour : 22/06/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Hydrocarbures, Confinement, réduction de la charge en frigorigène

Les émissions mondiales de HFC provenant du secteur du froid

Ce tableau présente les émissions de HFC du secteur du froid -  incluant le conditionnement d’air – en million de tonnes d’équivalent CO2 pour une quarantaine de pays...

• Dernière mise à jour : 20/01/2022
• Langues : Anglais
• Thèmes : Généralités sur l'environnement (changements climatiques, appauvrissement de l'ozone…)

La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique

Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...

• Dernière mise à jour : 16/09/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Froid calorique (froid magnétocalorique, électrocalorique, élastocalorique et barocalorique)

Les nanofrigorigènes

Les nanofrigorigènes sont créés en ajoutant des nanoparticules en suspension dans un frigorigène de base. Ils présentent une conductivité thermique de 15 % à 104 % supérieure à...

• Dernière mise à jour : 17/06/2022
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Nanofluides

La fabrication additive d’échangeurs de chaleur

Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...

• Dernière mise à jour : 07/09/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Evaporateurs, condenseurs et autres échangeurs thermiques

Propriétés thermophysiques des frigorigènes HFO

Les propriétés thermophysiques de plus de 50 frigorigènes HFO, incluant aussi bien les HFO purs que les mélanges.

• Dernière mise à jour : 17/06/2022
• Langues : Anglais
• Thèmes : HFO et HCFO, Mélanges

Propriétés thermophysiques des hydrocarbures utilisés comme frigorigènes

Les propriétés thermophysiques de plus de 20 hydrocarbures utilisés comme frigorigènes, incluant aussi bien les frigorigènes purs que les mélanges.

• Dernière mise à jour : 17/06/2022
• Langues : Anglais
• Thèmes : Hydrocarbures, Mélanges

Propriétés thermophysiques des frigorigènes HFC

Les propriétés thermophysiques de plus de 100 frigorigènes HFC, incluant aussi bien les HFC purs que les mélanges.

• Dernière mise à jour : 17/06/2022
• Langues : Anglais
• Thèmes : HFC, HFO et HCFO, Mélanges

Impact environnemental de l’industrie de la crème glacée

Ce document de synthèse présente l'impact environnemental de la fabrication de la crème glacée, qui est principalement lié à la consommation d'énergie et aux frigorigènes...

• Dernière mise à jour : 17/11/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Généralités sur l'environnement (changements climatiques, appauvrissement de l'ozone…)

Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques

D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...

• Dernière mise à jour : 30/06/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Crèmes glacées