Energy-saving application for food cooling. Energy recovery in regasification systems : the use of cooling for the treatment and preservation of food products.

Applicazione energetica agli impianti di refrigerazione agro-alimentari. Recupero energetico degli impianti di rigassificazione: utilizzo del freddo per la trasformazione e la conservazione di prodotti agro-alimentari.

Author(s) : MESSINEO A., PANNO G.

Type of article: Article, Case study

Available documents

Format PDF

Pages: pp. 43-48

Available

  • Public price

    20 €

  • Member price*

    15 €

* Best rate depending on membership category (see the detailed benefits of individual and corporate memberships).

Details

  • Original title: Applicazione energetica agli impianti di refrigerazione agro-alimentari. Recupero energetico degli impianti di rigassificazione: utilizzo del freddo per la trasformazione e la conservazione di prodotti agro-alimentari.
  • Record ID : 2009-2085
  • Languages: Italian
  • Source: Industria & Formazione - vol. 33 - n. 329
  • Publication date: 2009/05

Links


See other articles in this issue (1)
See the source