ShareFrom stable to table: the biological safety of meat.
De l'étable à la table : sécurité biologique des viandes d'animaux de boucherie.
Author(s) : BRUGERE H.
Type of article: Article
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- Original title: De l'étable à la table : sécurité biologique des viandes d'animaux de boucherie.
- Record ID : 2008-2177
- Languages: French
- Source: Cah. Nutr. Diét. - vol. 43
- Publication date: 2008/05
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