PartagerDe l'étable à la table : sécurité biologique des viandes d'animaux de boucherie.
Auteurs : BRUGERE H.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : De l'étable à la table : sécurité biologique des viandes d'animaux de boucherie.
- Identifiant de la fiche : 2008-2177
- Langues : Français
- Source : Cah. Nutr. Diét. - vol. 43
- Date d'édition : 05/2008
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