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AIR (recherche agroindustrielle): sommaire des projets de recherche alimentaire.

AIR (Agro-Industrial Research): food projects synopses.

Auteurs : Eur. Comm., SHEILS L., BOCHEREAU L.

Type de monographie : Ouvrage

Résumé

The AIR programme, part of the Community's Third Framework Programme (1991-1994), is a specific research, technological development & demonstration programme concerning agriculture, horticulture, forestry, fisheries, aquaculture and the food & non-food industries. Projects described in this group are broken into clusters as follows: food technologies, food safety, dairy technologies, nutrition, fruit and vegetables technologies, meat technologies, socio-economic and consumer aspects, food packaging, inputs for food crops.

Détails

  • Titre original : AIR (Agro-Industrial Research): food projects synopses.
  • Identifiant de la fiche : 1999-1348
  • Langues : Anglais
  • Édition : European commission - Luxembourg/Luxembourg
  • Date d'édition : 1996
  • ISBN : 9282771474
  • Source : Source : EUR 16257 EN; 337 p. (14.8 x 21); fig.; phot.; append.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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