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ETUDE TECHNOLOGIQUE ET ANALYSE MICROBIOLOGIQUE DES POUMONS PRESENTS DANS LES CARCASSES SURGELEES DE VOLAILLE.

[In Bulgarian. / En bulgare.]

Auteurs : DAVIDOVA I.

Type d'article : Article

Résumé

NUMERATION DES COLIFORMES, DES STAPHYLOCOQUES, DES SALMONELLES, DES ENTEROCOQUES ET D'ESCHERICHIA COLI DANS LES POUMONS PRESENTS DANS DES CARCASSES DE VOLAILLES, STOCKEES A 255 K-18 DEG C). (BULL. BIBL. C.D.I.U. P.A., FR., 14, N.11, NOV. 1980, 101 ; 149495.

Détails

  • Titre original : [In Bulgarian. / En bulgare.]
  • Identifiant de la fiche : 1981-1245
  • Langues : Bulgare
  • Source : Hranit. Prom. - vol. 29 - n. 7
  • Date d'édition : 1980

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