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Formulaire du froid. Aide-mémoire.

Auteurs : RAPIN P., JACQUARD P.

Type de monographie : Ouvrage, Guide/Manuel

Résumé

La nouvelle édition de ce recueil de données théoriques et pratiques, entièrement revue et corrigée, apporte de nombreuses mises à jour concernant : les fluides frigorigènes ; les réglementations et les normes ; la technologie des matériels frigorifiques ; la mise en oeuvre et la maintenance des installations frigorifiques ; les interventions sur les circuits frigorifiques ; et les symboles graphiques. Extrait de la table des matières : généralités et fluides frigorigènes ; production du froid (moyens de production de froid ; machines à absorption ; réfrigération thermoélectrique) ; technologie des matériels frigorifiques (compresseurs et motocompresseurs ; condenseurs ; évaporateurs ; appareillages annexes, tuyauteries et robinetterie) ; automatisme ; constructions isothermiques (isolants ; chambres froides ; bilans frigorifiques) ; applications du froid (réfrigération et congélation ; refroidissement des liquides ; glace hydrique/carbonique ; boulangerie-pâtisserie, crèmes glacées ; meubles frigorifiques ; congélateurs et réfrigérateurs ménagers ; véhicules de transport de denrées périssables) ; appareillages électriques ; mise en oeuvre (montage ; mise en service ; dépannage ; mesure).

Détails

  • Titre original : Formulaire du froid. Aide-mémoire.
  • Identifiant de la fiche : 2004-2056
  • Langues : Français
  • Sujet : Généralités
  • Édition : Dunod - France/France
  • Date d'édition : 2003
  • ISBN : 2100078224
  • Source : Source : ed. 12; 544 p. (13 x 18); fig.; phot.; tabl.; index; append.; EUR 36.97.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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