Pertes de masse des denrées alimentaires. [Comptes-rendus des réunions des] commissions II, IV, V & VII : Leningrad, URSS, 8-13 septembre, 1970.
Weight losses in foodstuffs. [Proceedings of the meetings of the] commissions II, IV, V & VII: Leningrad, USSR, September 8-13, 1970.
Date : 1970.09.08 / 1970.09.13
Lieu : Leningrad, Russie
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Détails
- Titre original : Weight losses in foodstuffs. [Proceedings of the meetings of the] commissions II, IV, V & VII: Leningrad, USSR, September 8-13, 1970.
- Organisateur : IIF-IIR
- Identifiant de la fiche : 1970-2002
- Langues : Anglais
- Nombre de communications : 0
- Édition : IIF-IIR - France/France
- Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
- Type de conférence : Conférence IIF
- Commissions de l'IIF : Entreposage frigorifique, Entreposage frigorifique, Sciences & ingénierie alimentaires, Transport frigorifique, Sciences & ingénierie alimentaires, Transport frigorifique
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Indexation
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Thèmes :
Transport frigorifique : généralités;
Ingénierie alimentaire;
Entrepôts frigorifiques spécialisés - Mots-clés : Volaille; Produit alimentaire; Viande; Transport frigorifique; Réfrigeration; Produit de la mer; Produit carné; Poisson; Perte de masse; Oeuf; Entreposage frigorifique; Congélation; Fruit
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Contribution of Refrigeration to the Preservati...
- Organisateur : ANAF, IIF-IIR, LAHMAM-BENNANI A., MESSAHO D.
- Date : 1994
- Langues : Français
- Formats : Papier, PDF
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Refrigeration in Mediterranean countries. [Proc...
- Organisateur : IIF-IIR
- Date : 1966
- Langues : Anglais
- Formats : PDF
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-
New Applications of Refrigeration to Fruit and ...
- Organisateur : IIF-IIR
- Date : 1994
- Langues : Anglais
- Formats : Papier, PDF
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International symposium on new applications of ...
- Organisateur : TUBITAK Marmara Research Centre, IIF-IIR
- Date : 1994
- Langues : Anglais
- Formats : PDF
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Le froid dans la chaîne alimentaire. Communicat...
- Organisateur : CFE
- Date : 04/06/1998
- Langues : Français
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