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170 résultats
Performance characterization of an ice-storage system for small scale cooling applications.
Caractérisation des performances d’un système de stockage de glace pour les applications de refroidissement à petite échelle.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Small-scale solar-based adsorption ice maker for Indian climate.
Machine à glace à adsorption à petite échelle alimentée par l'énergie solaire et destinée au climat indien.
Document IIF
Experimental analysis of the use of R290 in a small ice maker.
Analyse expérimentale de l’utilisation du R290 dans une machine à glace de petite taille.
Performance characterisation of a small milk cooling system with ice storage for PV applications.
Caractérisation de la performance d'un petit système de refroidissement de lait avec stockage de glace pour les applications photovoltaïques.
Effect of sorbet freezing process on draw temperature and ice crystal size using focused beam reflectance method (FBRM) online measurements.
Effet du processus de congélation du sorbet sur la température d'étirage et la dimension des cristaux de glace, à l'aide des mesures en ligne obtenues par la méthode de réflectance des rayons concentrés (FBRM).
The effects of ice crystal on water properties and protein stability of large yellow croaker (Pseudosciaena crocea).
Effets des cristaux de glace sur les propriétés de l'eau et la stabilité des protéines du poisson Pseudosciaena crocea.
Particle size distribution in ice slurry systems-analysis of dual-view particle images.
Distribution de la taille des particules dans les systèmes à coulis de glace. Analyse des images de particules à double affichage.
Influence of a heat flux to ice adhesion force.
Influence d'un flux de chaleur sur la force d'adhésion de la glace.
Particle size distribution in ice slurry systems: setup and analysis.
Distribution de la taille des particules dans les systèmes à coulis de glace: configuration et analyse.
Preparation and experimental study of emulsion ice slurry under vacuum flash evaporation in solid adsorption.
Préparation et étude expérimentale d'une émulsion de coulis de glace sous vaporation instantanée sous vide en adsorption solide.
Effect of process parameters on ice crystals and air bubbles size distributions of sorbets in a scraped surface heat exchanger.
Effet des paramètres de processus sur la taille et la distribution des cristaux de glace et des bulles d’air dans des sorbets en formation dans un échangeur thermique à surface raclée.
Density modification of ice particles in ice slurry.
Modification de la masse volumique de particules de glace dans un coulis de glace.
Effect of supercooling freezing on the blanched and non-balanced potato compare with conventional freezing methods.
Effet de la congélation par surfusion sur une pomme de terre blanchie non équilibrée par rapport aux méthodes de congélation classiques.
Experimental investigation on inhomogeneity of ice packing factor in ice slurry flow.
Étude expérimentale de l'inhomogénéité du facteur de compacité de la glace dans un écoulement de coulis de glace.
Thermodynamic analysis of a steam ejector chiller with ice storage.
Analyse thermodynamique d’un refroidisseur à éjecteur de vapeur avec stockage de glace.
Veille sectorielle
L'Ile Maurice bat un record avec le plus grand système diesel/photovoltaïque jamais installé (en anglais)
L'un des plus grands systèmes hybrides diesel/photovoltaïque du monde doit être installé dans un supermarché de la ville de Flacq à l'Ile Maurice. (en anglais)
Le déploiement accéléré d’installations d’importation de GNL en Europe
Pour faire face à la chute des importations de gaz naturel de Russie, quelque 25 nouvelles unités flottantes de stockage et de regazéification devraient être installées dans l'Union...
Biological effects of low temperature
In the past couple of decades, the use of cryosurgery for the treatment of tumours, i.e. destroying abnormal lesions while protecting surrounding tissues, has spread. The biological effects of cryosurgery can be divided into 2 types: early/direct...
Brief: Cryotemperatures save flooded archives
In February 2010, "Xynthia", a major storm swept over La Rochelle, France. In order to rescue the archives of the "Conseil Général de Charente Maritime" the departmental authority that were covered with 2-metre deep sea water, cryogenic...
Green cooling solutions for the Olympics
VANOC, the Vancouver Organizing Committee (www.Vancouver2010.com), claims that these Olympics are the greenest ever and there are whole lists of environmentally friendlier features in the venues. And...
Alternative Cooling Technologies conference, London, 1st February 2005
This conference, which was co-sponsored by the UK Institute of Refrigeration and organised commercially by RAC magazine, was well attended with about 140 people present. It was arranged in five sessions. In the first session, speakers from UK...
Briefs: Refrigerated windmill provides drinking water
A windmill equipped with a small cooling system produces up to 200 litres of drinking water/day. Collecting moisture from wind was already applied in Chile for instance, but by adding the small cooling device, it was possible for Marc Parent, the...
Cryogenics: A new cryocooler
A new cryocooler has been demonstrated at the National Institute of Standards and Technology (NIST) that combines small-size, rapid cooling, low temperatures and high efficiency. It is a "pulse tube" design that uses oscillating helium gas to...
CHEs in heat pumps
In its Annex 33, "Compact Heat Exchangers in Heat Pumping Equipment" issued in September 2010, the Heat Pump Programme details the benefits of using compact heat exchangers (CHEs): . Improved heat exchanger thermal effectiveness: thermal...
Un nouveau système de refroidissement du lait alimenté à l'énergie solaire pourrait profiter aux petits producteurs laitiers (en anglais)
Des chercheurs de l'Université d'Hohenheim ont étudié un système de refroidissement solaire du lait testé en Tunisie et qui pourrait être utilisé au Kenya.
Briefs: Chilled beams take off
Several MIT buildings now boast what looks like slim, fin-tubed radiators in ceiling cavities. These cooling devices are chilled beams. They use water, not air, to remove heat from a room. The potential energy reduction of using chilled beams...
Scroll compressors offer top efficiency
Scroll compressors offer top efficiency The Taiwan-based compressor manufacturer ChynTec International Co. Ltd. published an article earlier this year offering a synthetic comparison of the general performance of reciprocating, scroll and screw...
Magnetic-bearing centrifugal compressors
This new compressor technology - presented at the 2003 AHR Expo in Chicago - may have a significant effect on the future of mid-range chillers and rooftop applications in water-cooled, evaporatively cooled and air-cooled chilled-water and...
Briefs: Ice cream scoops
A new edible antifreeze developed by a US researcher could keep ice cream smooth and tasty by preventing the formation of gritty crystals when the ice cream is subjected to sudden temperature fluctuation. The antifreeze contains proteins similar...
Cryogenic applications: cryogenic system to recover volatile organic compounds
In 2007, in France alone 12 000 tonnes of volatile organic compounds (VOCs) were released from service stations, i.e. 1% of all such emissions in France. VOCs from service stations are detrimental to health and the environment and increasingly...
Actualités de l'IIF
26 résultats
Conference: Oslo
The First International Conference on Small Scale LNG in Europe, an IIR-co-sponsored event held in Oslo on September 29-30, 2005, attracted 121 experts from 18 countries. Twenty PowerPoint presentations were given. Unlike the widely used methods...
Projet SophiA : avancées des tests du laboratoire HKA
Les tests conduits au laboratoire de SophiA à l’HKA (Karlsruhe University of Applied Sciences) visent à apporter une meilleure compréhension des systèmes frigorifiques dans différentes zones climatiques....
News from IIR members: Star Refrigeration
Star Refrigeration just announced a new collaboration with Core Enterprises, an American portable instruments developer to distribute AccuToolsR eL-720 carbon dioxide gas leak detector. The detector is easy to handle and effective at locating even...
Briefs: CERTE Sub-Commission meeting
The annual meeting of Sub-Commission (SC) D2 on Refrigerated Transport (CERTE), which took place in Prague, Czech Republic, was the occasion to discuss numerous technical questions on tests. It was decided to enlarge the scope of the SC and...
Conference update: Ohrid
The 3rd IIR event in a series, Ammonia Refrigeration Technology was held on May 7-9, 2009, in Ohrid, Macedonia. With 95 participants from 24 countries and 32 papers presented, the event was very successful. A key focus of this series of...
Nouvelles des membres : Danfoss lance un détendeur thermostatique pour le CO2
Danfoss a créé un détendeur thermostatique qui répond aux spécificités du CO2. Il se base sur son détendeur TE2. Il convient aux systèmes frigorifiques à distance de petite à moyenne taille tels que...
Nouvelles des membres de l'IIF : Cemafroid, IRSTEA et AFCE (en anglais)
Une nouvelle étude sur le confinement des fluides frigorigènes a été publiée dans le but d'identifier et de promouvoir les meilleures pratiques dans ce domaine. (en anglais)
L'IIF au cœur du froid magnétique
La technologie du froid magnétique s’avère plus prometteuse que jamais: des conférences, des ateliers et des projets de recherche continuent à attirer l’attention.
News from IIR members: GDF-SUEZ
GDF SUEZ continues to develop its small scale liquefied natural gas (LNG) activities in North West Europe following the awarding by Fluxys of additional berthing and storage capacity long-term rights at the Zeebrugge LNG terminal.
Le nouveau projet de recherche européen BETTED est lancé !
L’IIF est l’un des dix partenaires du nouveau projet de recherche européen visant à promouvoir la transition énergétique de la chaîne de valeur laitière.
BETTED : un nouveau projet de l’IIF financé par l’UE
Ce projet vise à favoriser la transition énergétique de la chaîne de valeur laitière. La réunion de lancement est prévue les 11 et 12 mars à Bruxelles, en Belgique.
Nouvelles des membres de l’IIF : nouvelle étude de BSRIA sur le marché mondial des compresseurs
Une récente étude de BSRIA montre que les ventes de compresseurs frigorifiques en 2022 devraient s’établir à 502 millions d’unités pour une valeur de 48,6 milliards USD, en progression de 15 % en un...
Chambres froides : guide technique du praticien
Dans de nombreux pays en développement, l'agriculture est cruciale pour la survie des populations, et le développement de la chaîne du froid de la ferme à l’assiette peut augmenter les revenus et stimuler la...
Avis de décès : Einar Brendeng
L’IIF adresse ses plus sincères condoléances et sa sympathie la plus profonde à la famille du professeur Einar Brendeng et à l’industrie et la société norvégiennes du froid.
Cryogenics and Low-Temperature Physics: New Horizons and Challenges
This Focus written by Ralf Herzog*, President of the IIR’s Cryophysics, Cryoengineering commission (Commission A1) for the Newsletter of the IIR is the third in a series of presentations of the activities and hot research topics handled by the...
Encyclopédie du Froid
9 résultats
Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité
Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...
Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques
D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...
Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide
L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...
Gaz naturel liquéfié : processus de production et réutilisation de l’énergie froide
Le gaz naturel liquéfié (GNL) est produit en refroidissant le gaz naturel à environ -160 °C et en le liquéfiant pour en faciliter le transport et le stockage. Une chaîne...
Les nanofrigorigènes
Les nanofrigorigènes sont créés en ajoutant des nanoparticules en suspension dans un frigorigène de base. Ils présentent une conductivité thermique de 15 % à 104 % supérieure à...
La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique
Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...
La fabrication additive d’échangeurs de chaleur
Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...
Impact environnemental de l’industrie de la crème glacée
Ce document de synthèse présente l'impact environnemental de la fabrication de la crème glacée, qui est principalement lié à la consommation d'énergie et aux frigorigènes...
Réservé aux membres IIF
Parc des pompes à chaleur en Europe
Ce tableau présente le parc des pompes à chaleur installées, les émissions de CO2 évitées et le nombre d’emplois du secteur des pompes à chaleur en Europe.
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Cool Insights Webinar: Intro to Design and Operation of Walk-In Cold Rooms (1/2)
21 mai 2024
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