ShareWhat is the cold chain?
La chaîne du froid, qu'est-ce que c'est ?
Type of article: Periodical article
Summary
The document is a leaflet which presents, in an easy-to-read manner, some recommendations in view of good management of foods, under commonly encountered circumstances.
Details
- Original title: La chaîne du froid, qu'est-ce que c'est ?
- Record ID : 2003-0808
- Languages: French
- Source: Mon Quotid. - 3 p.; fig.; phot.
- Publication date: 2002/05/14
- Document available for consultation in the library of the IIR headquarters only.
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La chaîne du froid des produits alimentaires : ...
- Author(s) : DGCCRF
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- Languages : French
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Evolution de la notion de sécurité alimentaire ...
- Author(s) : AUROI P.
- Date : 1995/05
- Languages : French
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Les différents systèmes de traçabilité.
- Author(s) : DERENS E., GAHARTIAN J.
- Date : 2006/11/22
- Languages : French
- Source: Journée française du Froid : quoi de neuf dans le froid dans l'industrie alimentaire ? Recueil des conférences.
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Télésurveillance : une législation "intelligente".
- Author(s) : VIART D.
- Date : 1998/10
- Languages : French
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- Author(s) : MARKS K.
- Date : 2006/08
- Languages : English
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