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MALADIE DUE AU FROID DES LEGUMES AU COURS DE L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE ET DE LA COMMERCIALISATION.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : BRIGATI S., PRATELLA G. C.

Type d'article : Article

Résumé

ON CONSIDERE LES PRINCIPAUX ASPECTS SUIVANTS DE LA MALADIE DUE AU FROID : IMPORTANCE DU PROBLEME ; ETIOLOGIE ET PATHOGENESE DE LA MALADIE DUE AU FROID ; SYNTHESE DES SYMPTOMES DANS PLUSIEURS LEGUMES (PATATE DOUCE, CONCOMBRE, HARICOT VERT, AUBERGINE, MELON, POMME DE TERRE, POIVRON, TOMATE ET COURGE) ; SENSIBILITE AU FROID DE CERTAINS CULTIVARS ET SEUIL THERMIQUE PATHOLOGIQUE ET PHYSIOLOGIQUE ; ET RECOMMANDATIONS TECHNIQUES POUR LES EQUIPEMENTS, SUIVIES DES CONCLUSIONS.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1991-0213
  • Langues : Italien
  • Source : Dif. Piante - vol. 12 - n. 1-2
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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