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ETUDE, PREVENTION ET TRAITEMENT DES ALTERATIONS APRES RECOLTE DES FRUITS ET LEGUMES.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : TONINI G.

Type d'article : Article

Résumé

ON DECRIT LES TRAITEMENTS APRES RECOLTE POUR PREVENIR LES POURRITURES, LES MALADIES DU FROID ET LA SENESCENCE PENDANT LE TRANSPORT, EN SOULIGNANT L'INTERET DES TRAITEMENTS AU CO2, LES FONGISTATIQUES ET LA PREREFRIGERATION A L'EAU. A. M.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1983-0140
  • Langues : Italien
  • Source : Industria italiana del Freddo - vol. 35 - n. 6
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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