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44 153 fiches
Document IIF
REFRIGERATION OF FISHERY PRODUCTS IN DEVELOPING COUNTRIES.
TRAITEMENT FRIGORIFIQUE DES PRODUITS DE LA PECHE DANS LES PAYS EN DEVELOPPEMENT.
ALGERIAN EXPERIENCE IN THE TRAINING OF REFRIGERATION ENGINEERS.
L'EXPERIENCE ALGERIENNE EN MATIERE DE FORMATION DE FRIGORISTES.
TRANSPORT DES PRODUITS SURGELES ENTRE LE LIEU DE VENTE ET LE LIEU D'UTILISATION. ESSAIS DES RECIPIENTS ISOTHERMES.
CONSUMER ACCEPTABILITY OF COD AND WHITING AFTER CHILLED STORAGE AND FREEZING AND THAWING.
ACCEPTABILITE POUR LE CONSOMMATEUR DE CABILLAUD ET DE MERLAN APRES ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE ET CONGELATION ET DECONGELATION.
Refrigeration and the world's food supply - especially in developing countries.
Le froid et l'approvisionnement du monde en aliments, en particulier dans les pays en développement.
Storage lives of chilled and frozen fish and fish products.
Durée de conservation des poissons et des produits à base de poisson réfrigérés ou congelés.
Acceptability of frozen stored consumer fish products.
Acceptabilité du poisson congelé vendu au détail.
Chilling and freezing fishery products: changes in views and usages.
Réfrigération et congélation des produits de la pêche : évolutions dans la conception et la pratique.
Literature reporting of shelf life data. What does it all mean?
La litterature sur la durée de conservation. Quelle en est la valeur ?
Prediction of freezing and thawing times for foods: a review.
Prévision des temps de congélation et de décongélation des aliments : revue.
SIMPLIFIED EQUATION FOR PREDICTING THE FREEZING TIME OF FOODSTUFFS.
EQUATION SIMPLIFIEE POUR LA PREVISION DU TEMPS DE CONGELATION DES ALIMENTS.
TECHNOLOGICAL TRENDS IN SUPERMARKET REFRIGERATED DISPLAY CABINETS.
TENDANCES TECHNIQUES DES MEUBLES FRIGORIFIQUES POUR SUPERMARCHE.
CHOICE OF SINK FOR AIR CONDITIONING SYSTEMS.
CHOIX DE LA SOURCE CHAUDE DES SYSTEMES DE CONDITIONNEMENT D'AIR.
NEUTRON RADIOGRAPHY STUDY OF PULSED BOILING IN A WATER-FILLED HEAT PIPE.
ETUDE PAR RADIOGRAPHIE NEUTRONIQUE DE L'EBULLITION PULSEE DANS UN CALODUC REMPLI D'EAU.
FOAMING OF REFRIGERATING OIL IN A ROLLING PISTON TYPE ROTARY COMPRESSOR.
MOUSSAGE DE L'HUILE FRIGORIFIQUE DANS UN COMPRESSEUR ROTATIF A PISTON ROULANT.
DEGIVRAGE DES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES DE CHAMBRES FROIDES.
LE FROID, ELEMENT DE LA SECURITE ALIMENTAIRE DANS LE MONDE.
RECENT PROGRESS IN ENHANCING FILM CONDENSATION HEAT TRANSFER ON HORIZONTAL TUBES.
PROGRES RECENTS DANS LE RENFORCEMENT DU TRANSFERT DE CHALEUR PAR CONDENSATION PELLICULAIRE SUR DES TUBES HORIZONTAUX.
A CUBIC EQUATION OF STATE REPRESENTATION OF AMMONIA-WATER VAPOUR-LIQUID EQUILIBRIUM DATA.
UNE REPRESENTATION PAR UNE EQUATION CUBIQUE D'ETAT DES EQUILIBRES VAPEUR-LIQUIDE DES MELANGES AMMONIAC-EAU.
FLUIDS FOR HIGH TEMPERATURE HEAT PUMPS.
FLUIDES POUR LES POMPES A CHALEUR A HAUTE TEMPERATURE.
REINFORCEMENT AND REGENERATION OF THE INSULATION STRUCTURES OF COLD STORES BY FACADE INSULATION.
RENFORCEMENT ET REGENERATION DES ISOLATIONS DES ENTREPOTS FRIGORIFIQUES PAR L'ISOLATION DE LA FACADE.
World Conference: Refrigeration for Development.
Conférence mondiale : le froid pour le développement.
Progress in the design and construction of refrigeration systems.
Progrès dans la conception et la construction des systèmes frigorifiques.
Recent Advances and Developments in the Refrigeration of Meat by Chilling. Proceedings of meeting (Commission C2): Bristol, United Kingdom, September 10-12, 1986.
Progrès et développements du traitement frigorifique de la viande réfrigérée. Comptes rendus de réunion (Commission C2) : Bristol, Royaume Uni, 10-12 septembre 1986.
COLD SHOCK REACTIONS IN ICED TROPICAL FISH.
REACTIONS AU CHOC AU FROID DANS LES POISSONS TROPICAUX GLACES.