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Document IIF
Effect of different retailing methods on quality of grape after forced-air cooling and low temperature transportation.
Effets de différentes méthodes de mise en vente sur la qualité du raisin après refroidissement par air forcé et transport à basses températures.
Experimental investigation of two-phase flow boiling heat transfer and pressure drop of ammonia in multiport minichannel.
Étude expérimentale du transfert de chaleur par ébullition en écoulement diphasique et de la chute de pression de l'ammoniac dans un minicanal multiport.
Novel Application of CO2 Gas Hydrate Technology in Selected Fruit Juices Concentration Process.
Application innovante de la technologie d’hydrate de CO2 dans des processus de concentration de jus de fruits sélectionnés.
Partial load test protocol for multi temperature, a way to move ahead for effiency measurement in transport refrigeration.
Protocole d'essai de charge partielle pour les applications à températures multiples: une façon de progresser dans la mesure de l'efficacité frigorifique dans le transport.
Examinations of quantitative evaluation method of food freezing process. Evaluation of pre-cooling freezing.
Examens de la méthode d'évaluation quantitative du processus de congélation des aliments. Évaluation du pré-refroidissement au point de congélation.
Tests and qualification of thermochemical adsorption machines in refrigerated transport.
Essais et qualification des machines à adsorption thermochimique dans le transport frigorifique.
Refrigeration transport consumption: how to integrate best practices.
Consommation énergétique du transport frigorifique : comment intégrer les bonnes pratiques.
Considerations for emissions test methodology for diesel-engine driven transport refrigeration systems.
Considérations de méthodologie pour tester les émissions des systèmes frigorifiques de transport entraînés par des moteurs diesel.
CALLIFREEZE. Inline measurement of the degree of freezing of food products.
CALLIFREEZE. Mesure en ligne du degré de congélation des produits alimentaires.
Dynamic modeling and simulation of frost formation on blast freezer heat exchanger.
Modélisation dynamique et simulation de la formation de givre sur l'échangeur de chaleur d'un congélateur à air pulsé.
Reducing global food waste by using natural refrigerants in the cold chain.
Réduction des déchets alimentaires à l’échelle mondiale en utilisant des frigorigènes naturels dans la chaîne du froid.
Implementation of blockchain in food supply chains: Field test monitoring of fresh aquaculture fish cold chain.
Mise en place de la blockchain dans les chaînes d’approvisionnement alimentaires : surveillance d’un essai sur site dans une chaîne du froid de poissons frais issus de l’aquaculture.
Study and application of Time-Temperature Integrator smart labels for monitoring the cold chain of active modified atmosphere packaged sea bass.
Étude et application des étiquettes intelligentes d’intégrateurs temps-température pour contrôler la chaîne du froid du bar conditionné sous atmosphère modifiée active.
Study and application of slurry ice in harvesting and in the cold chain of marine cultured seabass for shelf life extension.
Étude et utilisation du coulis de glace pour la récolte et la chaîne du froid du bar d’élevage afin d’en augmenter la durée de conservation.
Influence of microwave assisted freezing parameters on ice crystal growth.
Influence des paramètres de congélation assistée par micro-ondes sur la croissance des cristaux de glace.
Enhancement of performance of a refrigerated locker by the addition of phase change material.
Amélioration de la performance d'un casier réfrigéré par adjonction de matériel à changement de phase.
The energy efficiency of refrigerated installations, an economic, technological and environmental issue.
Efficacité énergétique des installations frigorifiques : un enjeu économique, technologique et environnemental.
Trans-critical carbon dioxide and ammonia: energy efficiency and basic capital cost comparison for industrial refrigeration systems.
Dioxyde de carbone et ammoniac transcritiques : efficacité énergétique et comparaison des coûts d'investissement de base pour les systèmes frigorifiques industriels.
Enzymatic hydrolysis of cod heads – effect of freezing and thawing on the quality and composition of protein hydrolysates.
Hydrolyse enzymatique des têtes de morue : effets de la congélation et de la décongélation sur la qualité et la composition des hydrolysats de protéines.
Salting of mackerel fillets in refrigerated brine.
Salage des filets de maquereau dans de la saumure réfrigérée.
Implementation of a technology platform to develop sustainable strategies in order to reduce Food Loss and Waste across the continuum of food distribution in Canada.
Mise en place d'une plateforme technologique pour développer des stratégies durables pour réduire les pertes et le gaspillage alimentaires dans le cadre de la distribution alimentaire au Canada.
Heat and mass transfer in a loaded truck trailer equipped with eutectic plates: a comparative numerical study.
Transfert de chaleur et de masse dans une remorque de camion chargée et équipée de plaques eutectiques : étude numérique comparative.
Trends in refrigeration for froozen foods storage and distribution centers.
Evolution de la production frigorifique pour le stockage négatif et les plateformes de distribution.
Humidity control and fresh air exchange in reefer containers: lowest feasible relative humidity, temperature and energy consumption.
Régulation de l’humidité et échange d’air neuf dans un conteneur frigorifique : évaluation de la plus faible humidité relative acceptable et de la consommation énergétique.
Performance analysis of a shell-and-tube CO2 supercritical heater with CFD modelling
Analyse de performance d’un échangeur de chaleur au CO2 supercritique à calandre et tube avec une modélisation CFD.
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