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395 résultats
Document IIF
Crushed ice including nanoencapsulated clove essential oil improves animal welfare in farmed European sea bass during stunning and slaughtering.
La glace broyée contenant de l’huile essentielle de clou de girofle nanoencapsulée améliore le bien-être animal pendant l’étourdissement et l’abattage de bar d’élevage.
Experimental studies of thermodynamic properties of R744-oil-mixtures up to 140 °C and 150 bar.
Études expérimentales des propriétés thermodynamiques des mélanges de R744 et d’huile jusqu'à 140°C et 150 bars.
Study and application of Time-Temperature Integrator smart labels for monitoring the cold chain of active modified atmosphere packaged sea bass.
Étude et application des étiquettes intelligentes d’intégrateurs temps-température pour contrôler la chaîne du froid du bar conditionné sous atmosphère modifiée active.
Study and application of slurry ice in harvesting and in the cold chain of marine cultured seabass for shelf life extension.
Étude et utilisation du coulis de glace pour la récolte et la chaîne du froid du bar d’élevage afin d’en augmenter la durée de conservation.
Reconsideration of enthalpy and entropy data and correlations for ammonia–water mixture up to 100?bar AND 535?°C.
Réexamen des données d'enthalpie et d'entropie et des corrélations pour le mélange ammoniac–eau jusqu’à 100 bars ET 535?°C.
Experimental and modeling investigation on surface tension and surface properties of (CH4 + H2O), (C2H6 + H2O), (CO2 + H2O) and (C3H8 + H2O) from 284.15 K to 312.15 K and pressures up to 60 bar.
Étude expérimentale et par modélisation de la tension superficielle et des propriétés superficielles de (CH4 + H2O), (C2H6 + H2O), (CO2 + H2O) et (C3H8 + H2O) pour des températures allant de 284,15 K à 312,5 K et des pressions allant jusqu'à 60 bar[s].
Problems of bulk storage and shipping of liquid hydrogen in volumes of 10,000 to 100,000 cubic meters at one bar pressure.
Problèmes rencontrés lors du stockage en vrac et du transport d’hydrogène liquide dans des volumes allant de 10 000 à 100 000 mètres cubes et à une pression de 1 bar.
T-bar floor protection in intermodal refrigerated containers.
Protection des planchers en T dans les conteneurs frigorifiques intermodaux.
Comparison of superchilling and chilling preservation temperatures on the quality attributes of raw beef and seabass.
Comparaison des températures de réfrigération et de superréfrigération sur les attributs de qualité du bœuf et du bar crus.
Experimental studies of thermodynamic properties of R744-oil-mixtures up to 140°C and 150 bar.
The use of filtered air curtains along with antimicrobial ice improves the quality and shelf life of fresh fish in refrigerated open display cases.
L'utilisation de rideaux d'air filtré et de glace antimicrobienne améliore la qualité et la durée de conservation du poisson frais dans les meubles de vente frigorifiques ouverts.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Cryogenic vs. Mechanical freezing impact on the quality of the sea bass (Dicentrarchus labrax) during long-term storage.
Comparaison de l’impact de la congélation cryogénique et de la congélation mécanique sur la qualité du bar (Dicentrarchus labrax) pendant l’entreposage à long terme.
On the development of high temperature ammonia–water hybrid absorption–compression heat pumps.
Développement de pompes à chaleur à haute température ammoniac-eau hybrides à absorption-compression.
Test facility for a multiejector R744 refrigeration system.
Banc d'essais pour un système frigorifique à multi-éjecteur au R744.
Computational fluid dynamics simulations of a two-phase R-744 ejector geometry in expansion processes of vapor-compression refrigeration systems.
Simulations par mécanique numérique des fluides d’une géométrie d’éjecteur au R-744 diphasique dans les processus de détente des systèmes frigorifiques à compression de vapeur.
Veille sectorielle
396 résultats
Out of the ordinary: Trendy ice bars
- London's first Ice Bar is maintained at a temperature of -5°C. Absolut Vodka and Ice Hotel have joined forces to create an environment with the décor, bar stools and glasses made of ice imported from within the Arctic Circle.
La Barbade publie une stratégie nationale pour le refroidissement durable
L'île de la Barbade, dans les Caraïbes, a publié sa stratégie nationale en matière de refroidissement en septembre 2022, alors que le pays connaît une augmentation de la demande de...
Une barrière de glace pour stopper les fuites d'eau radioactive à Fukushima
En septembre, le gouvernement japonais a donné son accord sur un projet de création d'une barrière de permafrost artificiel de 1,6 km de long autour de la centrale nucléaire de Fukushima afin d'empêcher la propagation d'eau radioactive. (en anglais)
France: premier transport frigorifique par péniche
En France, une nouvelle voie de transport sous température dirigée sans précédent, présentant une combinaison route-fleuve, transportera des chocolats Ferrero depuis Rouen jusqu’à Genevilliers, en banlieue parisienne.
Une embarcation gallo-romaine restaurée grâce à la lyophilisation.
Un chaland de près de 32 m et pesant 30 tonnes, qui avait coulé dans le Rhône vers 50 après JC, est en cours de restauration grâce au recours au polyéthylène glycol, suivi de la lyophilisation.
Des crèmes glacées aromatisées aux légumes débarquent au Japon ( en anglais)
Häagen-Dazs a annoncé la sortie de deux glaces aromatisées aux légumes au Japon.
Refroidissement calorique : état de l’art et perspectives
Un récent article de la RIF passe en revue les résultats les plus marquants obtenus depuis une dizaine d'années dans le domaine du refroidissement magnétocalorique et plus récemment dans le domaine du refroidissement électrocalorique,...
Un prototype d'armoire à vins utilisant la technologie du froid magnétique (en anglais)
Un prototype d'armoire à vins utilisant la technologie du froid magnétique a été présenté au Consumer Electronics Show de Las Vegas en Janvier 2015.
Briefs: 72 bacterial species identified in domestic refrigerators
French agency, AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) recently conducted a microbiological study on 2 types of refrigeration installations related to domestic food consumption: refrigerated display cabinets and domestic...
ECOFRIDGES au Ghana : retours positifs des bénéficiaires
Une vidéo récente fait le point sur le programme ECOFRIDGES GO au Ghana, mis en œuvre par BASE (Basel Agency for Sustainable Energy), l'initiative U4E (United for Efficiency) du PNUE...
La technique de lyophilisation par pulvérisation dans la fabrication de produits pharmaceutiques (en anglais)
Certains produits biopharmaceutiques tels que les vaccins ont une courte durée de conservation et doivent être manipulés avec soin. Une récente revue de la littérature présente la technique de lyophilisation par...
Révision de la F-Gaz de l’EU : retours sur les premières conclusions de l’étude d’'évaluation
Le rapport préliminaire d’évaluation remis en mai dernier à la demande de la Commission européenne par Oko-Recherche et Ricardo a soulevé un certain nombre de questions.
État de l'art de l'inflammabilité des HFO
Un article récemment publié dans la RIF passe en revue les caractéristiques d'inflammabilité de 48 HFO et mélanges pour diverses conditions expérimentales.
Une nouvelle façon écologique de fabriquer de l'ammoniac (en anglais)
La fabrication traditionnelle d'ammoniac laisse une empreinte carbone très importante. Une équipe australienne de chercheurs a trouvé un moyen moins coûteux et plus écologique de fabriquer de l'ammoniac à partir...
Briefs: A comeback for Einstein’s fridge?
Scientists at Oxford University have rebuilt one of Einstein's early inventions in an attempt to develop an environmentally friendly refrigerator that runs without electricity. They have built a prototype of a fridge patented in 1930 by Einstein...
Actualités de l'IIF
187 résultats
Upcoming IIR events: Barcelona
LNG 15 - Liquefied Natural Gas, a conference co-organized by the IIR, will take place on April 24-27, 2007 in Barcelona, Spain. The IIR will be running a stand and giving out its Informatory Note on LNG:
Nouveautés dans l’Encyclopédie : la fabrication additive de composants pour le froid
Les procédés de fabrication additive permettent d’optimiser la géométrie et la performance de composants pour le froid tels que les échangeurs de chaleurs et les régénérateurs...
FRIDOC s’enrichit d’une sélection d’articles de l'éditeur MDPI sur le froid
Près de 150 articles de journaux de l'éditeur MDPI, dont des articles de synthèse traitant de diverses technologies du froid sont disponible dans FRIDOC.
Un article de la RIF sur l'état de l'art du CO2 (en anglais)
Un article publié par NTNU et SINTEF dans la Revue Internationale du Froid résume plusieurs recherches sur les statuts actuels et futurs des solutions "tout CO2" pour des applications commerciales.
Retour sur Chillventa 2022
L’IIF était présent au salon Chillventa, qui s’est tenu cette année à Nuremberg du 10 au 12 octobre. C’est aussi à cette occasion que s’est déroulée la Compétition Mondiale WorldSkills, dans le domaine du froid...
Nouveau dans l’Encyclopédie. La fabrication des crèmes glacées et son impact environnemental
Un tour d'horizon complet des étapes de congélation, des données économiques et de l'impact environnemental de la fabrication de la crème glacée.
La 27e Note d’information de l’IIF donne un état de l’art du refroidissement évaporatif
La 27e Note d’information de l’IIF sur le refroidissement évaporatif
Retour sur la présence de l’IIF au salon Interclima
Un grand merci à tous ceux qui sont venus nous rencontrer sur notre stand au salon Interclima !
News from IIR members: Alfa Laval
Alfa Laval is providing solutions for the fast-expanding CO2 market and has launched two new brazed heat exchanger models designed for transcritical CO2 systems for transport refrigeration, commercial refrigeration and heat-pump applications. The...
Les faits marquants de la conférence Thermag VIII de l’IIF sur le froid calorique (en anglais)
La conférence Thermag VIII a permis de présenter les dernières avancées concernant le froid magnétocalorique, électrocalorique et élastocalorique.
Corporate members: news
- During the IIAR's 2008 Ammonia Refrigeration and Conference, the first fundraising event, a golf tournament, was held in order to launch Ammonia Refrigeration Foundation actions. The recently formed foundation will promote charitable,...
Retrouvez le contenu du site de l’IIF dans toutes les langues !
Le saviez-vous ? La plupart des navigateurs Internet disposent d’outils de traduction intégrés. L’IIF vous explique la marche à suivre, pour une lecture de ses contenus dans toutes les langues...
Nouveau dans l'Encyclopédie : liste actualisée des pays ayant ratifié l'amendement de Kigali
À partir des dernières données des Nations unies, nous avons élaboré une liste interactive des pays ayant ratifié l'Amendement de Kigali.
Nouveau dans l’Encyclopédie. Les conditions d’entreposage des fruits et légumes
Recommandations pratiques pour l’entreposage frigorifique de plus de 200 variétés de fruits, légumes et herbes aromatiques
Nouvelles des membres de l'IIF: Cooltech
Le projet MagFreeG de 1.7M d’Euros vient d’être accordé à Cooltech Applications par l’Union Européenne grâce au programme CIP Eco-Innovation.
Encyclopédie du Froid
16 résultats
Propriétés thermophysiques des hydrocarbures utilisés comme frigorigènes
Les propriétés thermophysiques de plus de 20 hydrocarbures utilisés comme frigorigènes, incluant aussi bien les frigorigènes purs que les mélanges.
Frigorigènes : les hydrocarbures
Les hydrocarbures tels que le R290 (propane), le R600a (isobutane) ou le R1270 (propène/propylène) sont des frigorigènes naturels non toxiques à faible PRP et dotés d'excellentes...
La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique
Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...
Potentiel de réchauffement planétaire (GWP) des frigorigènes à base de HFC
À partir des dernières données actualisées du rapport RTOC 2022 du PNUE, nous avons compilé les valeurs de GWP (ou PRP en français) sur 100 ans et sur 20 ans des frigorigènes à base...
La fabrication additive d’échangeurs de chaleur
Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...
Réservé aux membres IIF
La capacité mondiale d’entreposage frigorifique
Ce tableau présente la capacité d’entreposage frigorifique pour une cinquantaine de pays, sur la base des données de la Global Cold Chain Alliance (GCCA).
Les émissions mondiales de HFC provenant du secteur du froid
Ce tableau présente les émissions de HFC du secteur du froid - incluant le conditionnement d’air – en million de tonnes d’équivalent CO2 pour une quarantaine de pays...
Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité
Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...
Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques
D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...
Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide
L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...
Gaz naturel liquéfié : processus de production et réutilisation de l’énergie froide
Le gaz naturel liquéfié (GNL) est produit en refroidissant le gaz naturel à environ -160 °C et en le liquéfiant pour en faciliter le transport et le stockage. Une chaîne...
Propriétés thermophysiques des frigorigènes HFC
Les propriétés thermophysiques de plus de 100 frigorigènes HFC, incluant aussi bien les HFC purs que les mélanges.
Propriétés thermophysiques des frigorigènes HFO
Les propriétés thermophysiques de plus de 50 frigorigènes HFO, incluant aussi bien les HFO purs que les mélanges.
Conditions d’entreposage frigorifique des fruits et légumes
Recommandations pratiques pour l’entreposage frigorifique de plus de 200 variétés de fruits, légumes et herbes aromatiques (températures d’entreposage, humidité relative, durée de...
Parc des pompes à chaleur en Europe
Ce tableau présente le parc des pompes à chaleur installées, les émissions de CO2 évitées et le nombre d’emplois du secteur des pompes à chaleur en Europe.
