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    Performance analysis of add-on large-temperature-lift heat pumps for pasteurization in the juice and dairy processing industries.

    Analyse des performances de pompes à chaleur additionnelles à élévation de température importante pour la pasteurisation dans les industries de transformation des jus de fruits et des produits laitiers.

    • Auteurs : AYOU D. S., ARPAGAUS C., BERTSCH S. S., CORONAS A.
    • Date d'édition : 21/08/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Pompe à chaleur, Frigorigène naturel, Thermofrigopompe, Différence de température, Modélisation, COP, Pasteurisation, Chauffage, Industrie laitière, Jus
    • Source : Proceedings of the 26th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
    • Formats : PDF
  • Recommandé par l'IIF / Document IIF

    Large-temperature-lift heat pumps for simultaneous heating and cooling applications in the dairy industry.

    Pompes à chaleur à forte élévation de température pour des applications de chauffage et de refroidissement simultanés dans l'industrie laitière.

    • Auteurs : AYOU D. S., ARPAGAUS C., BERTSCH S., CORONAS A.
    • Date d'édition : 13/06/2022
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Pompe à chaleur, Industrie laitière, Simulation, Frigorigène naturel, Température, Cycle thermodynamique, Modélisation, Chauffage, Refroidissement
    • Source : 15th IIR-Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2022). Proceedings. Trondheim, Norway, June 13-15th 2022.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Opportunities for the energy efficiency improvement in the dairy food sector. The case study of portuguese traditional cheese industries.

    Opportunités pour l'amélioration de l'efficacité énergétique dans le secteur des produits laitiers. Etude de cas des industries de fromages traditionnels portugais.

    • Auteurs : NUNES J., SILVA P. D., ANDRADE L. P., et al.
    • Date d'édition : 16/08/2015
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Fabrication, Refroidissement, Portugal, Optimisation, Industrie laitière, Efficacité énergétique, Fromage
    • Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
    • Formats : PDF
  • Evaluación de estrategias para minimizar las emisiones de CO2 de un sistema solar de refrigeración y producción de calor aplicado a una industria láctea de pequeño tamaño.

    Évaluation des stratégies pour minimiser les émissions de CO2 d'un système de froid solaire et de production de chaleur appliquées à une laiterie industrielle de petite taille.

    • Auteurs : COCA-ORTEGON A., PRIETO J., FELIPE X., et al.
    • Date d'édition : 03/05/2016
    • Langues : Espagnol
    • Mots-clés : Système frigorifique, Chaleur, Simulation, Industrie laitière, Énergie solaire, Émission de CO2, Économie d'energie
    • Source : CYTEF 2016. VIII Congreso Ibérico y VI Congreso Iberoamericano de las Ciencias y Técnicas del Frío, Coimbra-Portugal, 3-6 mayo, 2016.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Operating strategies of an industrial R717 heat pump recovering waste heat of a chiller.

    Stratégies d’exploitation d’une pompe à chaleur industrielle au R-717 récupérant la chaleur résiduelle d’un refroidisseur.

    • Auteurs : VERDNIK M., WAGNER P., RIEBERER R.
    • Date d'édition : 21/08/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Ammoniac, R717, Pompe à chaleur, Industrie alimentaire, Lait, Efficacité énergétique, Refroidisseur, Laiterie, Modélisation, ENOUGH
    • Source : Proceedings of the 26th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
    • Formats : PDF
  • Evaluación experimental de ice slurry en un intercambiador de placas aplicado a enfriamiento de leche.

    Evaluation expérimentale de coulis de glace dans un échangeur à plaques pour le refroidissement du lait.

    • Auteurs : MILÓN GUZMÁN J. J., BRAGA S. L., CARPIO BELTRÁN H. J. del
    • Date d'édition : 03/05/2016
    • Langues : Espagnol
    • Mots-clés : Coulis de glace, Industrie laitière, Experimentation, Échangeur de chaleur, Échangeur à plaques
    • Source : CYTEF 2016. VIII Congreso Ibérico y VI Congreso Iberoamericano de las Ciencias y Técnicas del Frío, Coimbra-Portugal, 3-6 mayo, 2016.
    • Formats : PDF
  • Extending the shelf life of low-acid liquid dairy products for added value.

    Extension de la durée de vie des produits laitiers liquides de faible acidité pour une valeur ajoutée.

    • Date d'édition : 02/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Pasteurisation, Chaîne du froid, Microbiologie, Température, Produit laitier, Industrie laitière, Hygiène, Durée de conservation
  • Recommandé par l'IIF / Document IIF

    Diagnosis and baseline refrigerant use in the Colombian meat, dairy, and fruit and vegetable industries.

    Diagnostic et utilisation des frigorigènes de référence dans les industries colombiennes de la viande, des produits laitiers et des fruits et légumes.

    • Auteurs : PARDO MARTINEZ C. I., COTTE POVEDA A., TORRALBA BARRETO D. R.
    • Date d'édition : 11/2021
    • Langues : Anglais
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 131
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Process integration and work targeting of multiple heat pumps using mathematical programming.

    Intégration des processus et ciblage du travail de plusieurs pompes à chaleur à l'aide de la programmation mathématique.

    • Auteurs : WALMSLEY T. G., NEMET A., HALL K. K., PADULLÉS R., LINCOLN B. J., SCHLOSSER F., KRAVANJA Z., ELMEGAARD B.
    • Date d'édition : 21/08/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Pompe à chaleur, Application industrielle, Étude de cas, Industrie laitière, Modélisation, Programmation, COP
    • Source : Proceedings of the 26th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
    • Formats : PDF
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    CO2 heat pump for waste heat recovery and utilization in dairy industry with ammonia based refrigeration.

    Utilisation d’une pompe à chaleur au CO2 pour récupérer et utiliser la chaleur perdue dans une laiterie équipée d’un système frigorifique à l’ammoniac.

    • Auteurs : SINGH S., DASGUPTA M. S.
    • Date d'édition : 06/2017
    • Langues : Anglais
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 78
    • Formats : PDF
  • Ice water silos.

    Silos d'eau glacée.

    • Auteurs : AGRAWAL A.
    • Date d'édition : 07/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Généralité, Lait, Industrie laitière, Inde, Hygiène, Conservation, Eau glacée
    • Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal, Cold Chain - vol. 7 - n. 4
    • Formats : PDF
  • Integration of high-temperature heat pumps in Swiss industrial processes (HTHP-CH).

    Intégration des pompes à chaleur à haute température dans les processus industriels suisses (HTHP-CH).

    • Auteurs : ARPAGAUS C., BLESS F., BERTSCH S., KRUMMENACHER P., FLOREZ-ORREGO D. A., PINA E. A., MARÉCHAL A., DARBELLAY N. C., ROGNON F., VESIN S., ACHERMANN P., JANSEN C.
    • Date d'édition : 15/05/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Pompe à chaleur, Haute température, Suisse, Étude de cas, Industrie laitière, Viande, Coût, Économie d'energie, Industrie
    • Source : 14th IEA Heat Pump Conference 2023, Chicago, Illinois.
    • Formats : PDF
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    A 0-D dynamic model of solid-gas sorption heat pump for waste heat recovery.

    Un modèle dynamique adimensionnel de pompe à chaleur à sorption solide-gaz pour la récupération de la chaleur résiduelle.

    • Auteurs : PUBILL A., STITOU D.
    • Date d'édition : 21/08/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Système à sorption, Pompe à chaleur, Modélisation, Ammoniac, Chaleur perdue, Récuperation de chaleur, Application industrielle, Industrie alimentaire, Industrie laitière
    • Source : Proceedings of the 26th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
    • Formats : PDF
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    Simulation of an industrial cheese chilling process.

    Simulation d'un procédé de refroidissement industriel du fromage.

    • Auteurs : HOANG D. K., OLATUNJI J. R., LOVATT S. J., CARSON J. K.
    • Date d'édition : 01/2022
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Industrie alimentaire, Industrie laitière, Fromage, Réfrigeration, CFD, Simulation, Transfert de chaleur, Experimentation, Chambre d'essai, Cheddar, Modélisation
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 133
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Computational model of a PCM heat exchanger for on farm cooling of milk.

    Modèle informatique d'un échangeur de chaleur avec matériau à changement de phase pour le refroidissement du lait à la ferme.

    • Auteurs : PARK J. Y., FARID M.
    • Date d'édition : 07/04/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Nouvelle-Zélande, Lait, Refroidissement, Simulation, Performance, PCM, Industrie laitière, Échangeur de chaleur
    • Source : 4th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
    • Formats : PDF