Remote monitoring: "intelligent" legislation.
Télésurveillance : une législation "intelligente".
Author(s) : VIART D.
Type of article: Article
Summary
Recent legislation makes professionals accountable for control of hygiene and cold chain compliance: correct means must be used to achieve the required results; continual research must lead to raised quality.
Details
- Original title: Télésurveillance : une législation "intelligente".
- Record ID : 1999-2296
- Languages: French
- Subject: General information
- Source: La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 861
- Publication date: 1998/10
- Document available for consultation in the library of the IIR headquarters only.
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La chaîne du froid, qu'est-ce que c'est ?
- Date : 2002/05/14
- Languages : French
- Source: Mon Quotid. - 3 p.; fig.; phot.
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Le paquet hygiène.
- Author(s) : SOUBEYRAN E.
- Date : 2006/11/22
- Languages : French
- Source: Journée française du Froid : quoi de neuf dans le froid dans l'industrie alimentaire ? Recueil des conférences.
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La chaîne du froid des produits alimentaires : ...
- Author(s) : DGCCRF
- Date : 2000/10
- Languages : French
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La maîtrise des températures : un facteur essen...
- Author(s) : MUCKENSTURM C.
- Date : 1997/11
- Languages : French
- Source: Rev. gén. Froid - vol. 87 - n. 978
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Paquet hygiène et contrôle.
- Author(s) : PERRY C.
- Date : 2006/11/22
- Languages : French
- Source: Journée française du Froid : quoi de neuf dans le froid dans l'industrie alimentaire ? Recueil des conférences.
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