Codex Alimentaire. Sucres, produits à base de cacao et de chocolat et produits divers.

Codex Alimentarius. Sugars, cocoa products and chocolate and miscellaneous products.

Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO

Type de monographie : Norme/Recommandation

Résumé

Le Volume 11 du Codex alimentaire contient toutes les recommandations relatives aux sucres, produits à base de cacao et chocolat et produits divers, y compris les codes de bonne pratique pour les eaux minérales, oeufs et cuisses de grenouilles adoptées par la Commission du Codex alimentaire, jusques et y compris les textes adoptés à la 20e session de juillet 1993.

Détails

Titre original : Codex Alimentarius. Sugars, cocoa products and chocolate and miscellaneous products.
Identifiant de la fiche : 1997-3164
Langues : Anglais
Sujet : Réglementation
Édition : Fao - Italie/Italie
Date d'édition : 1994
Collection : Codex Alimentarius
ISBN : 9251035083
Source : Source : vol. 11; ed. 2; 205 p. (21 x 29.7); tabl.
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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