Partager

De la ferme au supermarché - refroidissement après récolte. 3.

From the field to the supermarket – post harvest cooling. 3.

Auteurs : LAMB R.

Type d'article : Article

Résumé

The article looks at different designs for storage facilities and the refrigeration systems used to maintain temperature.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : C20-C26

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    15 €

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : From the field to the supermarket – post harvest cooling. 3.
  • Identifiant de la fiche : 30005943
  • Langues : Anglais
  • Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal, Cold Chain - vol. 3 - n. 3
  • Date d'édition : 07/2012

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (2)
Voir la source

Indexation