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Quality Attributes of Refrigerated Barhi Dates Coated with Edible Chitosan Containing Natural Functional Ingredients.

Attributs de qualité des dattes Barhi réfrigérées enrobées de chitosan comestible contenant des ingrédients fonctionnels naturels.

• Auteurs : GHAFOOR K., AL-JUHAIMI F. Y., BABIKER E. E., MOHAMED AHMED I. A., SHAHZAD S. A., ALSAWMAHI O. N.
• Date d'édition : 06/2022
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Datte, Enrobage, Orange, Olive, Qualité organoleptique, Microscopie, Surface, Structure, Experimentation
• Source : Foods - vol. 11 - n. 11
• Formats : PDF

Prediction of Date Fruit Quality Attributes during Cold Storage Based on Their Electrical Properties Using Artificial Neural Networks Models.

Prédiction des attributs de qualité des dattes pendant le stockage frigorifique en fonction de leurs propriétés électriques à l'aide de modèles de réseaux neuronaux artificiels.

• Auteurs : MOHAMMED M., MUNIR M., ALJABR A.
• Date d'édition : 06/2022
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Qualité organoleptique, Apprentissage automatique, Réseau neuronal artificiel, Entreposage frigorifique, Datte, Prévision, Experimentation, Modélisation
• Source : Foods - vol. 11 - n. 11
• Formats : PDF

Etude sur l'entreposage des dattes d'hiver sous atmosphère contrôlée.

[In Chinese. / En chinois.]

• Auteurs : ZHANG Z. D., CHEN G. T., ZHAO L. Y., et al.
• Date d'édition : 09/2003
• Langues : Chinois
• Mots-clés : Atmosphère contrôlée, Respiration, Qualité, Fermeté, Éthanol, Entreposage frigorifique, Datte
• Source : Journal of Refrigeration - vol. 24 - n. 97
• Formats : PDF

Effet des conditions d'entreposage sur la dégradation de la couleur des dattes tunisiennes de type Deglet Nour.

• Auteurs : ACHOUR M., BAGGA N.
• Date d'édition : 01/2005
• Langues : Français
• Mots-clés : Tunisie, Qualité, Experimentation, Entreposage frigorifique, Datte, Couleur
• Source : Fruits - vol. 60 - n. 1

Document IIF

Effect of storage temperature on the keeping quality of some date cultivars.

Effet de la température d'entreposage sur le maintien de la qualité de certaines variétés de dattes.

• Auteurs : SHAZLY S. M. el-
• Date d'édition : 19/10/2000
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Température, Qualité, Entreposage frigorifique, Emballage, Egypte, Datte, Fruit tropical
• Formats : PDF

Document IIF

Effect of cooling temperature and defrosting cycle on date quality during storage.

Effet de la température de refroidissement et du cycle de dégivrage sur la qualité des dattes pendant l'entreposage.

• Auteurs : HASHIM I., SIPAHIOGLU O., HWANG Y. Y.
• Date d'édition : 21/08/2007
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Variété, Température, Entreposage frigorifique, Dégivrage, Datte, Cycle, Fruit, Condition d'entreposage
• Source : ICR 2007. Refrigeration Creates the Future. Proceedings of the 22^nd IIR International Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

Document IIF

Cours de formation. Le froid et la conservation des fruits et légumes.

• Auteurs : IIF-IIR
• Date d'édition : 17/03/2003
• Langues : Français
• Mots-clés : Formation, Tomate, Produit préparé, Pré-refroidissement, Pomme de terre, Atmosphère contrôlée, Chambre froide, Chaîne du froid, Agrume, Carotte, Chou, Variété, Récolte, Raisin, Banane, Asperge, Qualité, Synthèse, Salade, Prêt à l'emploi, Pomme, Poire, Physiologie, Oignon, Melon, Maturation (fruits), Légume, Hygiène, Figue, Entreposage frigorifique, Emballage, Kiwi, Datte, Congélation, Fruit tropical, Fruit, Commercialisation
• Formats : Papier, PDF

Document IIF

Le froid et la conservation des fruits et légumes : Cours de formation.

• Auteurs : IIF-IIR, BILLIARD F., LETEINTURIER J., DUPONT J. L.
• Date d'édition : 2004
• Langues : Français
• Mots-clés : Formation, Tomate, Produit préparé, Pré-refroidissement, Pomme de terre, Atmosphère contrôlée, Chambre froide, Chaîne du froid, Agrume, Carotte, Chou, Variété, Récolte, Raisin, Banane, Asperge, Qualité, Synthèse, Salade, Prêt à l'emploi, Pomme, Poire, Physiologie, Oignon, Melon, Maturation (fruits), Légume, Hygiène, Figue, Entreposage frigorifique, Emballage, Kiwi, Datte, Congélation, Fruit tropical, Fruit, Commercialisation
• Formats : PDF

Des panneaux solaires et une "batterie d'eau" pour alimenter les conditionneurs d'air d'une université australienne en eau glacée (en anglais)

L'Université de la Sunshine Coast, en Australie, a annoncé vouloir installer une gigantesque "batterie d'eau" alimentée par 5.800 panneaux solaires pour fournir de l'eau glacée à son système de conditionnement d'air.

• Date de publication : 09/07/2018

A design for a liquid-nitrogen-powered vehicle engine could provide an alternative to batteries and fuel cells

The engine developed by Dearman Engine Company (DEC), which is driven by the pressure created as liquid nitrogen (LN2) returns to its gas form could provide a way of powering a vehicle without producing CO2 tailpipe emissions but with a longer...

• Date de publication : 26/03/2012

Méthodes d'atténuation du givre pour les pompes à chaleur et les systèmes frigorifiques

La formation de givre est une problématique importante puisque le dégivrage peut représenter jusqu'à 30 % de la consommation totale d'énergie des meubles frigorifiques de vente. Tour d’horizon des différentes...

• Date de publication : 15/12/2021
• Sujets : Technologie

La combinaison d'un système photovoltaique thermique et du froid à adsorption permet d'atteindre un rendement de 75%

Researchers from IBM Zurich research laboratory combined photovoltaic (PV) and solar thermal techniques in a high-concentration PV thermal (HCPVT) system to achieve efficient electrical cooling output without the need for extra cells.

• Date de publication : 25/10/2013

Le centre culturel de Palm Springs se dote d'un système combinant des panneaux solaires et un accumulateur de glace (en anglais)

Ice Energy et Horizon Solar Power ont collaboré à l'installation d'un système combinant l'énergie solaire et un accumulateur de glace au centre culturel de Palm Springs en Californie.

• Date de publication : 18/04/2017

Cryogenics 2019 : le projet NICA a pour objectif d‘étudier l’état de la matière présente peu après le Big Bang

Le projet NICA relatif à un nouveau complexe d’accélérateurs supraconducteurs en Russie a suscité un grand intérêt durant la conférence Cryogenics de l’IIF à Prague, en avril 2019.

• Date de publication : 28/06/2019

Rapport 2024 du PNUE sur la réduction des émissions : le rôle clé du froid dans l’atteinte des objectifs

Dans son dernier rapport, le PNUE met en avant le potentiel de réduction des émissions dans divers secteurs, notamment à travers l’efficacité énergétique mesurée dans le secteur du...

• Date de publication : 13/11/2024
• Sujets : Environnement

More than 21 000 attend AHR Expo

The 2005 AHR Expo, held in Orlando on February 7-9, 2005, which has already set a new record of 1 871 exhibiting companies, is also announcing very high attendance numbers. Show managers announced, Monday February 8, 2005, that pre-registered...

• Date de publication : 15/03/2005

Une solution frigorifique durable pour le marché de la distribution urbaine (en anglais)

Une entreprise américaine a été récompensée pour ses unités de froid utilisant des batteries rechargeables ou des panneaux solaires permettant d'arrêter complètement le moteur du véhicule lors des livraisons.

• Date de publication : 27/12/2018

Les pompes à chaleur, une solution prometteuse pour prolonger l'autonomie des véhicules électriques (en anglais)

Deux articles publiés récemment dans la Revue Internationale du Froid mettent en avant les pompes à chaleur – notamment avec déshydratant intégré – comme moyen prometteur d’augmenter l'autonomie des véhicules électriques.

• Date de publication : 19/04/2018

ICR2019 : les technologies frigorifiques innovantes pour les pays en développement

Plusieurs communications présentées lors du Congrès International du Froid de l'IIF en août 2019 ont traité des technologies frigorifiques particulièrement adaptées aux pays chauds avec approvisionnement en électricité limité: froid solaire,...

• Date de publication : 29/11/2019
• Sujets : Pays en développement

Initiatives pour promouvoir les technologie du froid dans les pays en développement

Le point sur quelques initiatives facilitant l'accès à des technologies de froid éco-responsables dans les pays chauds.

• Date de publication : 26/06/2020
• Sujets : Pays en développement

Un système photovoltaïque alimente les équipements frigorifiques d'un village de pêcheurs au Maroc (en anglais)

À Aftissat, au Maroc, 500 panneaux photovoltaïques combinés à des batteries et des groupes électrogènes au diesel couvrent les besoins énergétiques quotidiens du village, y compris l'entreposage frigorifique et les besoins en froid.

• Date de publication : 08/08/2018
• Sujets : Pays en développement

Des solutions de transport et de stockage à basse température pour les vaccins contre la COVID-19

Présentation de deux options adaptées aux vaccins ARNm : l’une utilisant un conteneur frigorifique traditionnel adapté pour une conservation à -35 °C, prolongeant de 2,5 fois la durée de vie de la glace...

• Date de publication : 28/01/2022

New freedom for diabetics

A portable refrigerator is designed for storing insulin has been developed and won second prize in the Emhart "create the future" contest. It fits in a jacket pocket and is powered by a rechargeable battery. It uses a Peltier device (heat pump)...

• Date de publication : 25/05/2004

« Les enjeux du refroidissement » (Cooling Matters) sera le thème de la Journée mondiale du froid en 2022 (en anglais)

Célébrée le 26 juin de chaque année, la Journée internationale du froid vise à sensibiliser le grand public sur l'importance des technologies du froid dans la vie quotidienne.

• Date de publication : 10/03/2022
• Sujets : Technologie, Environnement, Généralités

De nouveaux Groupes de Travail de l'IIF se penchent sur les questions fondamentales en matière de froid

Les groupes de travail de l'IIF (GT) fonctionnent sur une base temporaire et réunissent des spécialistes en vue de travailler sur des projets concernant des problématiques technologiques, sociales ou économiques actuelles liées au froid. Leur...

• Date de publication : 02/10/2018

Congrès 2023 de l’IIF : Choisissez votre atelier !

Saviez-vous que 21 ateliers thématiques sont prévus lors du 26e Congrès International du Froid de l’IIF ? Découvrez-les ici et réservez votre place dès aujourd’hui !

• Date de publication : 19/07/2023
• Sujets : Technologie, Environnement, Généralités

Nouvelles des membres : Les technologies électriques innovantes de Carrier Transicold pour le transport frigorifique

Carrier Transicold propose un nouveau système de refroidissement tout électrique et autonome pour semi-remorques qui vient compléter sa gamme 100 % électrique.  

• Date de publication : 29/03/2021

Un nouveau groupe de travail de l’IIF sur les systèmes de gestion thermique des véhicules électriques

Ce nouveau groupe de travail, qui porte sur un thème au cœur de l’actualité, est dirigé par Xianting Li, nouveau Président de la Section E.

• Date de publication : 26/10/2023

L'IIF à la COP29 : Rétrospective de la semaine 1

La première semaine de la COP29 à Bakou, en Azerbaïdjan, a rassemblé des dirigeants, des institutions et des acteurs de l'industrie du monde entier pour aborder les enjeux...

• Date de publication : 17/11/2024

L'IIF publie une nouvelle Note d'Information : Pompes à chaleur domestiques utilisant des hydrocarbures : état actuel et aperçu du marché européen

Dans un contexte où la transition énergétique est au cœur des priorités mondiales, l’IIF publie une nouvelle Note d’Information sur les pompes à chaleur domestiques utilisant des...

• Date de publication : 21/11/2024
• Sujets : Chiffres, économie

Nouvelles des membres : les dernières innovations de Mirai Intex

L’entreprise Mirai Intex vient de commercialiser un système frigorifique utilisant le cycle à air pour les basses températures. Mirai Intex commercialise aussi une solution de stockage mobile. 

• Date de publication : 29/03/2022

Nouvelles des membres : Mirai Intex lance un nouveau système frigorifique ultra-basse température à forte puissance

Mirai Intex, membre collectif de l’IIF, a lancé un nouveau système ultra-basse température (ULT) basé sur la technologie du cycle à air, offrant une puissance de refroidissement élevée.

• Date de publication : 09/03/2021
• Sujets : Alternatives aux HFC, Technologie

Journée Mondiale du Froid 2021

Une série de webinaires axés sur les carrières dans le domaine du froid sera organisée cette année pour célébrer la Journée Mondiale du Froid, le 26 juin.

• Date de publication : 26/04/2021
• Sujets : Généralités

Nouvelle Note d’Information de l’IIF sur les systèmes de stockage d’énergie thermique

La dernière Note d’Information de l’IIF démontre qu’un TES bien conçu peut réduire la consommation d'énergie grâce à un fonctionnement plus efficace des équipements et à des coûts d'investissement plus faibles,...

• Date de publication : 28/01/2022

BETTED : un nouveau projet de l’IIF financé par l’UE

Ce projet vise à favoriser la transition énergétique de la chaîne de valeur laitière. La réunion de lancement est prévue les 11 et 12 mars à Bruxelles, en Belgique. 

• Date de publication : 26/01/2024

Séminaire INDEE+ à Refcold 2022

Le premier séminaire INDEE+ réunissant tous les partenaires du projet et les principaux acteurs indiens a eu lieu lors de la conférence REFCOLD 2022 à Ahmedabad (Gandhinagar, Gujarat, Inde). 

• Date de publication : 26/01/2023

Édito de la RIF : La COP sur le changement climatique: Une présence croissante des enjeux du froid grandissante à consolider

La Conférence des Parties sur le changement climatique s'est tenue à Sharm-El-Sheikh (Egypte) du dimanche 6 novembre au dimanche 20 novembre 2022. Sur un plan général, cette COP n'a pas permis de débloquer des...

• Date de publication : 23/01/2023
• Sujets : Environnement

Visite de l'ambassade royale norvégienne à l'unité pédagogique INDEE+ de l'IIT Madras

Pour saluer le travail d'INDEE+, l'ambassadeur norvégien Hans Jacob Frydenlund, Arvind Gopinath (consul honoraire), Mme Marit Marie Strand (conseillère), M. Vivek (conseiller principal) et d'autres membres de...

• Date de publication : 28/09/2022

La fabrication additive d’échangeurs de chaleur

Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...

• Dernière mise à jour : 07/09/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Evaporateurs, condenseurs et autres échangeurs thermiques

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07/11/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Congélation des aliments

La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique

Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...

• Dernière mise à jour : 16/09/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Froid calorique (froid magnétocalorique, électrocalorique, élastocalorique et barocalorique)

Gaz naturel liquéfié : processus de production et réutilisation de l’énergie froide

Le gaz naturel liquéfié (GNL) est produit en refroidissant le gaz naturel à environ -160 °C et en le liquéfiant pour en faciliter le transport et le stockage. Une chaîne...

• Dernière mise à jour : 23/06/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : GNL et GPL

Potentiel de réchauffement planétaire (GWP) des frigorigènes à base de HFC

À partir des dernières données actualisées du rapport RTOC 2022 du PNUE, nous avons compilé les valeurs de GWP (ou PRP en français) sur 100 ans et sur 20 ans des frigorigènes à base...

• Dernière mise à jour : 15/09/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : HFC