Résultats de recherche

Document IIF

Implementing absorption refrigeration cycle in lieu of DMR and C3MR cycles in the integrated NGL, LNG and NRU unit.

Mise en place d’un cycle de froid par absorption à la place des cycles DMR et C3MR dans la structure intégrée NGL, LNG et NRU.

• Auteurs : GORBAHNI B., HAMEDI M-H., AMIDPOUR M., et al.
• Date d'édition : 05/2017
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 77
• Formats : PDF

Document IIF

Effects of on-board bleeding methods and superchilling on quality of cod and saithe.

Effets de méthodes d’exsanguination et de superréfrigération à bord sur la qualité de cabillaud et de lieu noir.

• Auteurs : ELIASSON S., ARASON S., MARGEIRSSON B., et al.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

Document IIF

An update on refrigeration piping design in New Zealand.

Le point sur la conception des tuyauteries de systèmes frigorifiques en Nouvelle-Zélande.

• Auteurs : ODEY M.
• Date d'édition : 07/04/2016
• Langues : Anglais
• Source : 4^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
• Formats : PDF

Recommandé par l'IIF

Primer on HFCs. Fast action under the Montreal Protocol can limit growth of hydrofluorocarbons (HFCs), prevent 100 to 200 billion tonnes of CO2-eq by 2050, and avoid up to 0.5°C of warming by 2100.

Guide d'introduction aux HFC. Une action rapide dans le cadre du protocole de Montréal peut limiter la croissance des hydrofluorocarbures (HFC), empêcher 100 à 200 milliards de tonnes d'équivalent CO₂ d'ici 2050, et éviter un réchauffement pouvant atteindre 0,5° C d'ici 2100.

• Auteurs : ZAELKE D., BORGFORD-PARNELL N., ANDERSEN S. O., et al.
• Date d'édition : 2018
• Langues : Anglais
• Formats : PDF

Document IIF

EVALUATION DU COUT ENERGETIQUE DE LA CONSERVATION DU FILET DE LIEU NOIR PAR SURGELATION.

• Date d'édition : 1981
• Langues : Français
• Mots-clés : Consommation d'énergie, Rentabilité, Poisson, Lieu, Filet, Congélation
• Source : Advances in the refrigerated treatment of fish.
• Formats : PDF

TRANSPORT DES PRODUITS SURGELES ENTRE LE LIEU DE VENTE ET LE LIEU D'UTILISATION. ESSAIS DES RECIPIENTS ISOTHERMES.

• Date d'édition : 06/1986
• Langues : Français
• Source : Rev. gén. Froid - vol. 76 - n. 6

Document IIF

A COMPARISON OF FLAVOUR AND TEXTURE CHARACTERISTICS OF SELECTED UNDERUTILIZED SPECIES OF NORTH ATLANTIC FISH AND CERTAIN COMMERCIALLY IMPORTANT SPECIES.

COMPARAISON DES CARACTERISTIQUES DE SAVEUR ET DE GOUT D'ESPECES DE POISSON CHOISIES PEU UTILISEES DU ET DE CERTAINES ESPECES IMPORTANTES DU POINT DE VUE COMMERCIAL.

• Auteurs : SAWYER F. M.
• Date d'édition : 1981
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Comparaison, Texture, Qualité organoleptique, Saveur, Poisson, Morue, Lieu
• Source : Advances in the refrigerated treatment of fish.
• Formats : PDF

Document IIF

DOES FORMALDEHYDE FORM CROSS-LINKS BETWEEN MYOFIBRILLAR PROTEINS DURING FROZEN STORAGE OF FISH MUSCLE.

LA FORMALDEHYDE FORME-T-ELLE DES LIAISONS CROISEES ENTRE LES PROTEINES MYOFIBRILLAIRES AU COURS DE L'ENTREPOSAGE DE MUSCLE DE POISSON CONGELE.

• Auteurs : REHBEIN H.
• Date d'édition : 1985
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Muscle, Formaldéhyde, Carpe, Hachis, Protéine, Poisson, Lieu, Congélation
• Source : Storage lives of chilled and frozen fish and fish products.
• Formats : PDF

Document IIF

Evaluation expérimentale, par simulation, des échanges thermiques ayant lieu à la surface d'échantillons cylindriques gelés.

• Auteurs : LAMBRINOS G., SAKLY M.
• Date d'édition : 02/1994
• Langues : Français
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 17 - n. 2
• Formats : PDF

Locaux de prérefroidissement sur le lieu de production.

[In Japanese. / En japonais.]

• Auteurs : TAKAMATSU K.
• Date d'édition : 03/2007
• Langues : Japonais
• Source : Refrigeration - vol. 82 - n. 953

Document IIF

Performance of chest freezer that uses LPG instead of R134a.

Performance d'un congélateur domestique fonctionnant au GPL au lieu d'au R134a.

• Auteurs : ALSAAD M. A., NOFAL A. J.
• Date d'édition : 28/03/2005
• Langues : Anglais
• Source : Latest Developments in Refrigerated Storage, Transportation and Display of Food Products.
• Formats : PDF

Document IIF

USE OF HELIUM INSTEAD OF HYDROGEN IN INERT GAS ABSORPTION REFRIGERATION.

UTILISATION D'HELIUM AU LIEU D'HYDROGENE DANS LE REFROIDISSEMENT PAR ABSORPTION D'UN GAZ INERTE.

• Auteurs : KOUREMENOS D. A., STEGOUSAGIA A.
• Date d'édition : 1988
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 11 - n. 5
• Formats : PDF

Microbulk growth platform: 'moving molecules instead of metal'.

Plate-forme de croissance du mini vrac : "déplacer les molécules au lieu du métal".

• Auteurs : KUVIN B.
• Date d'édition : 10/2004
• Langues : Anglais
• Source : CryoGas International - vol. 42 - n. 9

Document IIF

CHILLED STORAGE OF WET FISH IN MODIFIED ATMOSPHERES.

ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE DU POISSON FRAIS EN ATMOSPHERE MODIFIEE.

• Auteurs : BAHRS L. W.
• Date d'édition : 1985
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Sole, Atmosphère modifiée, Vide, Truite, Réfrigeration, Saumon, Poisson, Plie, Morue, Lieu, Hareng, Filet, Emballage, Durée de conservation
• Source : Storage lives of chilled and frozen fish and fish products.
• Formats : PDF

Document IIF

Measurements of saturation densities in the critical region and critical locus for the binary R32/R143a system.

Mesures des densités de saturation dans la région critique et lieu géométrique critique du mélange R32/R143a.

• Auteurs : MIZUKAWA M., WATANABE K.
• Date d'édition : 19/09/1999
• Langues : Anglais
• Source : 20^th International Congress of Refrigeration: Refrigeration into the Third Millennium.
• Formats : PDF

La première Journée mondiale de la ventilation aura lieu le 8 novembre

La Journée Mondiale de la Ventilation sera inaugurée le 8 novembre 2022, à l’initiative de plusieurs organismes internationaux dont le PNUE.

• Date de publication : 07-11-2022
• Sujets : Généralités

Des expériences sur le froid évaporatif en milieu urbain

Différentes études sont actuellement menées pour étudier les bénéfices du froid évaporatif en milieu urbain.

• Date de publication : 30-10-2019
• Sujets : Environnement, Généralités

Melodys : Un poid lourd électrique de 16 tonnes pour la distribution des denrées alimentaires en milieu urbain

Melodys se présente comme étant le plus gros camion de distribution à propulsion électrique. il dispose d'un groupe froid Carrier qui peut fonctionner en mode diesel ou en mode électrique.

• Date de publication : 02-12-2011

Conteneurs frigorifiques : état des lieux et perspectives

Les conteneurs frigorifiques jouent un rôle essentiel dans le secteur du transport frigorifique maritime ; retour sur les étapes de leur développement et sur les avancées technologiques récentes et futures de...

• Date de publication : 26-02-2024
• Sujets : Technologie

État des lieux du chauffage et du refroidissement urbain en Europe

Le chauffage et le refroidissement urbains peuvent représenter une opportunité intéressante dans le cadre de la décarbonation du secteur du chauffage et du refroidissement. Une étude...

• Date de publication : 27-06-2023
• Sujets : Chiffres, économie, Technologie

Etat des lieux des taxes sur les HFC en Europe

4 pays (Danemark, Norvège, Slovénie et Espagne) ont désormais mis en place une taxe sur les HFC tandis que 3 autres examinent actuellement une telle taxe (France, Pologne et Suède).

• Date de publication : 22-05-2014
• Sujets : Alternatives aux HFC

Les extraterrestres utilisent-ils des CFC ?

Et si la recherche d'une vie extraterrestre prenait un nouveau tournant ? Une bourse récemment accordée à une équipe de chercheurs va financer la recherche pour des "technosignatures", dont feraient partie les...

• Date de publication : 29-06-2020

Renewable energy supplied an estimated 16% of global final energy consumption in 2010

According to the Renewables 2011 Global Status Report, in 2010, rRenewable energy supplied an estimated 16% of global final energy consumption and delivered close to 20% of global electricity.

• Date de publication : 09-03-2012
• Sujets : Chiffres, économie

The cooling industry awards 2004: celebrating excellence in environmentally friendlier cooling

The very first Cooling Industry Awards was organized by Refrigeration and Air Conditioning (RAC) magazine on September 15, 2004. It proved to be a success as nearly 400 RAC professionals from across the industry and major end-users were present....

• Date de publication : 19-11-2004

Ozone-depleting chemicals detected by scientists in the atmosphere in 1951 – decades earlier than expected

An international team led by the University of Bremen, Germany, has uncovered evidence of ozone-depleting chlorofluorocarbons (CFCs) in the atmosphere as early as 1951. This finding pushes back the known...

• Date de publication : 05-02-2026
• Sujets : Environnement

Conception et exploitation de systèmes de chauffage et de froid urbains alimentés par des sources d'énergie renouvelables

Un rapport publié par la Commission européenne analyse 8 systèmes de chauffage et de froid urbains efficaces dans différents États membres. 

• Date de publication : 29-03-2021

France: operators will have to inform their clients regarding the CO2 impact of each transport operation

Transport accounted for 33.7% of CO2 emissions in France in 2010, making the transport sector a major emitter of greenhouse gases. However, emissions vary according to the distance and the type of transport used. In order to promote the most...

• Date de publication : 13-03-2012
• Sujets : Réglementation

Le gouvernement britannique lance un plan d'action national pour le refroidissement : une étape décisive vers le refroidissement durable et la résilience thermique

Le gouvernement britannique s'apprête à dévoiler un plan d'action national pour le refroidissement afin de stimuler la résilience thermique et les pratiques durables.  

• Date de publication : 30-05-2024

L’Europe a dominé le marché mondial des surgelés en 2020

2020 a été une année record en termes de ventes pour le secteur des produits surgelés. Selon « Frozen Food Europe », l’Europe représentait la plus grande part du marché mondial des aliments surgelés en 2020. L’...

• Date de publication : 27-01-2021

L’Amérique du Nord et l’Europe leaders du marché mondial des pompes à chaleur géothermiques (en anglais)

Le marché mondial des pompes à chaleur géothermiques devrait croître à un rythme annuel de 13,1% entre 2014 et 2020.

• Date de publication : 03-06-2015
• Sujets : Chiffres, économie

ICR2015 : Un lieu idéal pour des échanges dynamiques

ICR2015 devrait réunir un très grand nombre d'acteurs du secteur du froid en provenance de plus de 60 pays. L'accent y sera mis sur l'amélioration de la qualité de la vie et la préservation de la planète grâce au développement des technologies et...

• Date de publication : 08-04-2015

La prochaine conférence de l'IIF sur la chaîne du froid aura lieu au Japon en 2024 !

Ne manquez pas cette occasion ! Retenez la date de la 8e Conférence de l'IIF sur la durabilité et la chaîne du froid qui se déroulera du 9 au 11 juin 2024 à Tokyo (Japon). 

• Date de publication : 16-05-2023
• Sujets : Généralités

Date à retenir : la 7e conférence de l'IIF sur le développement durable et la chaîne du froid aura lieu en avril 2022

Cet événement international se concentrera sur le partage de l'expertise sur la chaîne du froid avec les pays en développement afin de répondre aux principaux objectifs de développement durable des Nations unies...

• Date de publication : 28-06-2021
• Sujets : Technologie, Pays en développement, Environnement

Journée mondiale du Froid 2025 : Gérald Cavalier, président du CST, réaffirme la mission scientifique de l’IIF

M. Cavalier, président du Conseil Science et Technologie de l’IIF, a souligné que l’une des forces de l’IIF est de faciliter le partage des données et des connaissances entre les experts et les...

• Date de publication : 26-06-2025

Assurer une formation cohérente et de qualité sur les fluides frigorigènes alternatifs dans toute l’Europe

Real Alternatives propose des formations de haute qualité sur les frigorigènes à faible PRP à travers l'Europe, offrant un système de certification complet pour soutenir la transition vers des alternatives aux...

• Date de publication : 18-03-2025

Téléchargez les présentations du séminaire de l'IIF sur la Logistique pour le transport de denrées alimentaires sous température dirigée dans les pays chauds

Reconnaissant l’importance, tant sur le plan social qu’économique, de cette question à l’échelle mondiale, l’IIF a organisé le 25 octobre dernier à Tunis (Tunisie) un séminaire sur la Logistique pour le transport de denrées alimentaires sous...

• Date de publication : 13-12-2016

Nouvelles des membres : un nouvel Intermarché équipé des systèmes frigorifiques « Integral » d’Epta dans le centre-ville de Paris

L’intégration de groupes frigorifiques compacts et autonomes illustre la capacité d’adaptation des technologies modernes de refroidissement aux environnements urbains et soumis à de fortes contraintes...

• Date de publication : 28-07-2025
• Sujets : Technologie

L'IIF se concentre sur le GNL

En ligne avec notre objectif de rester à la pointe des développements dans le domaine de la cryogénie, l'IIF, en partenariat avec l'Union Internationale du Gaz (IGU), et l'Institut de la technologie du gaz (GTI), organise des conférences tous les...

• Date de publication : 14-10-2015

Les dernières nouvelles sur les conférences se rapportant au froid

En savoir plus sur les conférences se rapportant au froid : inscriptions en ligne, appels à communications…

• Date de publication : 20-10-2015

Focus sur les événements du mois de juin 2021

En juin 2021, l’IIF a organisé deux conférences : Thermag et HFO. Il a également participé aux conférences européennes sur le froid et le conditionnement d’air du Centro Studi Galileo, et à la Journée...

• Date de publication : 29-06-2021

Editorial de Didier Coulomb

L'IIF a depuis longtemps cherché à améliorer notamment les performances des frigorigènes naturels afin de lutter contre l'appauvrissement de la couche d'ozone et le réchauffement climatique. Les conférences Gustav Lorentzen connaissent un succès...

• Date de publication : 25-10-2008

Aperçu des Réunions Statutaires de l’IIF de juin 2017

Le projet européen CryoHub présenté et le responsable du groupe R&D Science de la Vie chez Air Liquide présente les enjeux économiques et les défis scientifiques du stockage d’énergie par voie cryogénique lors des Réunions Statutaires de l’IIF...

• Date de publication : 04-07-2017

ELICiT attire la foule à ICR2015

Le deuxième atelier du projet ELICiT sur le froid magnétique a accueilli plus de 70 participants venus du monde entier.

• Date de publication : 07-10-2015

Conférence de Singapour reportée

La 1ère Conférence de l'IIF sur la chaîne du froid qui devait avoir lieu à Singapour du 27 au 29 avril 2009 est reportée. La crise économique mondiale a amené l'IIF, l'Australian Institute of Refrigeration, Air Conditioning and Heating (AIRAH) et...

• Date de publication : 24-02-2009

Réunions statutaires de l’IIF

Les réunions statutaires de l’IIF pour l’année 2021 se sont tenues du 2 au 4 juin.  

• Date de publication : 29-06-2021

Gaz naturel liquéfié : processus de production et réutilisation de l’énergie froide

Le gaz naturel liquéfié (GNL) est produit en refroidissant le gaz naturel à environ -160 °C et en le liquéfiant pour en faciliter le transport et le stockage. Une chaîne...

• Dernière mise à jour : 23-06-2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : GNL et GPL

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07-11-2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Congélation des aliments

Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité

Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...

• Dernière mise à jour : 10-03-2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Lyophilisation dans le domaine biologique et médical, Cryobiologie, cryomédecine : généralités

La fabrication additive d’échangeurs de chaleur

Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...

• Dernière mise à jour : 07-09-2022
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Evaporateurs, condenseurs et autres échangeurs thermiques

Réservé aux membres IIF

Parc des pompes à chaleur en Europe

Ce tableau présente le parc des pompes à chaleur installées, les émissions de CO2 évitées et le nombre d’emplois du secteur des pompes à chaleur en Europe.

• Dernière mise à jour : 14-12-2021
• Langues : Anglais
• Thèmes : Pompes à chaleur, récupération d'énergie : économie et statistiques

Frigorigènes : les hydrocarbures

Les hydrocarbures tels que le R290 (propane), le R600a (isobutane) ou le R1270 (propène/propylène) sont des frigorigènes naturels non toxiques à faible PRP et dotés d'excellentes...

• Dernière mise à jour : 22-06-2022
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Hydrocarbures, Confinement, réduction de la charge en frigorigène

La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique

Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...

• Dernière mise à jour : 16-09-2022
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Froid calorique (froid magnétocalorique, électrocalorique, élastocalorique et barocalorique)

Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques

D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...

• Dernière mise à jour : 30-06-2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Crèmes glacées