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La chaîne du froid.

The cold chain.

Author(s) : GAC A.

Type of excerpt: Book chapter

Summary

This article provides the heads of teaching establishments with basic information on the selection of refrigeration equipment.

Details

  • Original title: La chaîne du froid.
  • Record ID : 2006-0163
  • Languages: French
  • Subject: Technology, General information
  • Source: Scholaris, le manuel du chef d'établissement scolaire : 31 spécialistes vous conseillent.
  • Publication date: 2002/11
  • Notes:

    Ed. Fabert


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