Résultats de recherche

Étude de l’effet de la turbulence homogène sur le transfert de masse en écoulement gaz-liquide à bulles.

• Auteurs : MRABTINI H. A., BELLAKHAL G., CHAHED J.
• Date d'édition : 24/03/2016
• Langues : Français
• Mots-clés : Gaz, Bulle, Transfert de masse, Liquide, Simulation, Écoulement turbulent
• Source : 1st International Refrigeration, Energy and Environment Colloquium. Proceedings: Hammamet, Tunisia, March 24-27, 2016.
• Formats : PDF

Document IIF

The influence of temperature modes during salting and resting stages on the mass transfer in dry-cured ham.

L'influence des modes de température sur le transfert de masse dans le jambon sec pendant les étapes de salage et de repos.

• Auteurs : PETROVA I., TOLSTOREBROV I., EIKEVIK T. M., et al.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Transfert de masse, Température, Séchage, Experimentation, Jambon
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

The particle hydrodynamic effect on the mass transfer in a buoyant CO2-bubble through the experimental and computational studies.

Effet hydrodynamique particulaire sur le transfert de masse dans une bulle de CO2 au travers d'études expérimentales et par ordinateur.

• Auteurs : YOON S., CHUNG J. T., KANG Y. T.
• Date d'édition : 06/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Suspension, Hydrodynamique, Bulle, Transfert de masse, Absorption, Particule, CO2
• Source : International Journal of Heat and Mass Transfer - vol. 73

Simulation of subcooled flow boiling with an SVR based interphase mass transfer model.

Simulation de l’ébullition en écoulement sous-refroidi grâce à un modèle de transfert de masse interphase basé sur SVR.

• Auteurs : DONG F., HOU L., JIANG L., et al.
• Date d'édition : 04/2017
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Vitesse (fluides), Transfert de masse, Relaxation, Sous-refroidissement, Simulation, Modèle, Écoulement, Ébullition
• Source : Applied Thermal Engineering - vol. 116

Document IIF

Lumped heat and mass transfer model of the frost formation process.

Modèle regroupé de transfert de masse et de chaleur du processus de formation du givre.

• Auteurs : MOHS W. F., KULACKI F. A.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Givrage, Calcul, Transfert de masse, Transfert de chaleur, Modèle, Chaleur sensible, Chaleur latente
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

Document IIF

Analytical solution of the governing equations for heat and mass transfer in evaporative cooling process.

Solution analytique des équations régissant le transfert de chaleur et de masse dans le processus de refroidissement évaporatif.

• Auteurs : ORTIZ DEL CASTILLO J. R., HERNANDEZ-CALDERON O., RIOS-IRIBE E., GONZALEZ-LLANES M. D., RUBIO-CASTRO E., CERVANTES-GAXIOLA M. E.
• Date d'édition : 03/2020
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Système évaporatif, Transfert de chaleur, Transfert de masse, Enthalpie, Modélisation
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 111
• Formats : PDF

Modélisation des transferts de masse et de chaleur dans une semi-remorque frigorifique.

• Auteurs : LAFAYE DE MICHEAUX T., SARTRE V., STUMPF A., et al.
• Date d'édition : 12/2013
• Langues : Français
• Mots-clés : Vitesse (fluides), CFD, Transfert de masse, Caisse, Transport frigorifique, Transfert de chaleur, Température, Modélisation
• Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1139

Document IIF

Numerical simulations of heat and mass transfer in a Chinese cabbage cold store.

Simulations numériques du transfert de chaleur et de masse dans un entrepôt frigorifique de choux de Chine.

• Auteurs : KOLODZIEJCZYK M., BUTRYMOWICZ D., SMIERCIEW K., et al.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Coefficient de transfert de chaleur, Coefficient de transfert de masse, Transfert de masse, Transfert de chaleur, Simulation, Modèle, Entrepôt frigorifique, Chou de Chine
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

Mass transfer in thermochemical solid/gas reactor for thermal storage applications.

Transfert de masse dans un réacteur solide/gaz pour des applications d'accumulation thermique.

• Auteurs : MAZET N., MICHEL B., BOULNOIS G., et al.
• Date d'édition : 02/03/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Gaz, Transfert de masse, Basse température, Solide, Perméabilité, Haute température, Experimentation, Stockage d'énergie thermique
• Source : International sorption heat pump conference (ISHPC2014), College Park, United States, March 31-April 2, 2014.
• Formats : PDF

Theoretical Analysis of Mass Transfer in a Vacuum Membrane Dehumidification System.

Analyse théorique du transfert de masse dans un système déshumidification membranaire sous vide.

• Auteurs : CHO H. J., CHEON S.-Y., LIU S., JEONG J. W.
• Date d'édition : 31/08/2021
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Vide, Membrane, Déshumidification, Simulation, COP, Transfert de masse, Modélisation
• Source : 13^th IEA Heat Pump Conference 2021: Heat Pumps – Mission for the Green World. Conference proceedings [full papers]
• Formats : PDF

Document IIF

Liquid-side mass transfer characteristics in mesoscale slug flow absorbers.

Caractéristiques du transfert de masse côté liquide dans des absorbeurs à écoulement pulsatoire à méso-échelle.

• Auteurs : KIM D. S.
• Date d'édition : 09/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Bulle, Transfert de masse, Liquide, Système à absorption, Écoulement, Eau, CO2, Absorbeur
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 57
• Formats : PDF

Document IIF

Efficiency of heat and mass transfer in fully wet porous fins: exponential fins versus straight fins.

Efficacité du transfert de chaleur et de masse dans des ailettes poreuses [complètement humidifiées] : ailettes exponentielles comparées aux ailettes droites.

• Auteurs : TURKYILMAZOGLU M.
• Date d'édition : 10/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Porosité, Ailette, Comparaison, Transfert de masse, Transfert de chaleur, Performance
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 46
• Formats : PDF

Condensation of a hydrocarbon in the presence of a non-condensable gas: heat and mass transfer.

Condensation d'un hydrocarbure en présence d'un gaz incondensable : transfert de chaleur et de masse.

• Auteurs : GU H. F., CHEN Q., WANG H. J., et al.
• Date d'édition : 05/12/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Transfert de masse, Transfert de chaleur, Hydrocarbure, Gaz non condensable, Experimentation, Condensation
• Source : Applied Thermal Engineering - vol. 91

Étude expérimentale sur la performance du transfert de chaleur et de masse d'un déshumidificateur à écoulements croisés.

[In Chinese. / En chinois.]

• Auteurs : QIAN J., YIN Y., ZHANG X.
• Date d'édition : 02/2014
• Langues : Chinois
• Mots-clés : Transfert de masse, Chlorure de lithium, Transfert de chaleur, Performance, Experimentation, Écoulement croisé, Déshumidificateur
• Source : Journal of Refrigeration - vol. 35 - n. 155
• Formats : PDF

Document IIF

Modeling heat and mass transfer during vacuum freezing of puree droplet.

Modélisation du transfert de chaleur et de masse lors de la congélation sous vide d'une gouttelette de purée.

• Auteurs : COGNE C., NGUYEN P. U., LANOISELLÉ J. L., et al.
• Date d'édition : 06/2013
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Transfert de masse, Vide, Transfert de chaleur, Purée, Modélisation, Gouttelette, Congélation
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 36 - n. 4
• Formats : PDF

France : Une patinoire au sommet de la tour Montparnasse.

Du 10 février au 5 mars 2017, la terrasse de l’Observatoire Panoramique de la Tour Montparnasse se transforme en patinoire.

• Date de publication : 20/02/2017

Réduire l’impact environnemental des systèmes frigorifiques à ultra-basse température

Les systèmes frigorifiques à ultra-basse température (ULT) utilisent souvent des HFC avec des GWP très élevés. Pourtant, ces systèmes sont exclus du champ d’application des règlementations visant à réduire...

• Date de publication : 05/04/2020
• Sujets : Environnement, Alternatives aux HFC

Réservé aux membres IIF

L’efficacité des pompes à chaleur à basse température

Une étude basée sur des données de terrain montre que les pompes à chaleur présentent une efficacité énergétique nettement supérieure à celle des systèmes de chauffage au fioul ou au gaz, notamment pour des...

• Date de publication : 22/09/2023

Simplifier la conservation à très basse température de tissus utilisés en ophtalmologie

Des chercheurs ont comparé les effets de la conservation à -28 °C (congélateur standard) et à -80 °C sur la membrane amniotique humaine, couramment utilisée en chirurgie...

• Date de publication : 30/05/2022
• Sujets : Technologie

Le potentiel des technologies de captage à basse température du CO2

Dans un article de synthèse publié dans la Revue Internationale du Froid, D. Berstad et al. font un tour d'horizon des conditions de captage du CO2 dans différents cycles de production d'électricité et processus indistriels.

• Date de publication : 27/01/2014

Des systèmes ultra-basse température prêts pour le stockage des vaccins contre la COVID-19

Mirai Intex, membre collectif de l'IIF, positionne ses systèmes à ultra-basse température (ULT) comme technologie frigorifique pour le stockage des vaccins contre la COVID-19 et la lyophilisation des composants...

• Date de publication : 26/11/2020

Dormir dans une chambre à une température plus basse est meilleur pour la santé (en anglais)

Une récente étude publiée dans la revue Diabètes montre que le fait de dormir dans des chambres à température plus basse pourrait augmenter la production de "tissu adipeux brun".

• Date de publication : 19/12/2014

Des solutions de transport et de stockage à basse température pour les vaccins contre la COVID-19

Présentation de deux options adaptées aux vaccins ARNm : l’une utilisant un conteneur frigorifique traditionnel adapté pour une conservation à -35 °C, prolongeant de 2,5 fois la durée de vie de la glace...

• Date de publication : 28/01/2022

Un procédé rapide à basse température permet de prolonger de plusieurs semaines la durée de conservation du lait (en anglais)

Un chauffage et un refroidissement rapides du lait réduisent de manière significative la quantité de bactéries dangereuses présentes, prolongeant ainsi de plusieurs semaines la durée de conservation du lait, selon une étude conduite par...

• Date de publication : 06/09/2016

Toutes les salles de classes de New-York devraient être équipées de conditionnement d'air d'ici 2022 (en anglais)

La ville a annoncé officiellement un programme de 28,75 millions de dollars pour installer des conditionneurs d'air dans chaque salle de classe new-yorkaise dans les cinq prochaines années.

• Date de publication : 10/11/2017

Une étude classe l'investissement des pays de l'Union Européenne dans la mise en oeuvre l'accord de Paris (en anglais)

Une étude indépendante établit que seuls trois pays en Europe sont en bonne voie pour se conformer à l'Accord de Paris sur le climat.

• Date de publication : 03/04/2017
• Sujets : Réglementation, Alternatives aux HFC

Quête du Boson de Higgs : la dernière ligne droite ?

En mars 2012, des physiciens du Tevatron, le collisionneur de particules du Fermilab situé près de Chicago ont fait savoir que des données recueillies pouvaient laisser entendre l’existence du boson de Higgs. De plus, les résultats coïncident avec...

• Date de publication : 23/05/2012

Appointments: Prof. Don Cleland

Prof. Don Cleland, New Zealand's Delegate to the IIR, was recently appointed Head of the Institute of Technology & Engineering at Massey University, New Zealand.

• Date de publication : 04/05/2007

Out of the ordinary: Fed up with warm beer?

Warm beer at a barbecue got young Kent Hodgson thinking about ways of cooling drinks without lugging around a chilly bin. The 22-year old New Zealand inventor has invented Huski, a device that turns a tepid beverage into a cold drink within...

• Date de publication : 13/05/2008

Refroidissement calorique : état de l’art et perspectives

Un récent article de la RIF passe en revue les résultats les plus marquants obtenus depuis une dizaine d'années dans le domaine du refroidissement magnétocalorique et plus récemment dans le domaine du refroidissement électrocalorique,...

• Date de publication : 29/11/2019

Obituary: Prof. A. H. C. van Paassen

Prof. A. H. C. van Paassen, Emeritus Professor in the section Energy Technology at the Faculty Design, Construction and Production of the Delft University of Technology (The Netherlands), died on June 30, 2009, at the age of 68. He taught courses...

• Date de publication : 09/12/2009

Un nouveau master sur la sécurité alimentaire

L'Institut Polytechnique LaSaalle à Beauvais (France) a lancé en septembre 2013 un master "Management de la sécurité alimentaire des villes" en partenariat avec l'IIF.

• Date de publication : 05/02/2014

News from IIR members: Masterflux from Tecumseh

Tecumseh has unveiled a new line of direct-current (DC) Masterflux compressors in India. The compressor manufacturer has designed the compressors for battery cooling applications for the growing telecommunications market and also for beverage...

• Date de publication : 05/03/2012

Nouvelles des membres : Mirai Intex lance un nouveau système frigorifique ultra-basse température à forte puissance

Mirai Intex, membre collectif de l’IIF, a lancé un nouveau système ultra-basse température (ULT) basé sur la technologie du cycle à air, offrant une puissance de refroidissement élevée.

• Date de publication : 09/03/2021
• Sujets : Alternatives aux HFC, Technologie

Nouvelles des membres : le système frigorifique ultra-basse température de Mirai Intex au salon ACHEMA en Allemagne

Mirai Intex, membre collectif de l'IIF, présentera son système frigorifique à cycle fermé MC 15 C/W/T au salon ACHEMA en août 2022 en Allemagne.

• Date de publication : 16/08/2022
• Sujets : Technologie

Le dernier rapport classe la RIF au rang de publication hautement reconnue dans le domaine technique

Following a recent analysis released by Clarivate Analytics, the Impact Factor for the International Journal of Refrigeration (IJR) is now reported to be 3.177 for the year 2018. These results confirm that the IJR is still highly recognised within...

• Date de publication : 16/07/2019

Nouvelle Note d’information de l’IIF sur les énergies renouvelables

La dernière Note d’Information de l’IIF souligne que les sources d'énergie renouvelables peuvent être considérées comme pratiquement inépuisables et constituent actuellement la seule solution pour une transition...

• Date de publication : 26/04/2023
• Sujets : Environnement

Activités de la Commission B1 de l'IIF : "Thermodynamique & Processus de transfert"

La thermodynamique est essentielle pour tous les sujets couverts par l'IIF.

• Date de publication : 23/02/2017

Briefs: Don Cleland

This year's winner of the UK Institute of Refrigeration’s J&E Hall Gold Medal is Prof. Donald Cleland, Massey University, New Zealand, and Head of the IIR’s Section C. Don has been involved in refrigeration-related research and its application...

• Date de publication : 20/05/2011

Le CEEE accueille la conférence internationale THERMAG - IX 2021 (en anglais)

More than 200 people from around the world attended the THERMAG - IX June 7-11, 2021 hosted by The Center for Environmental Energy Engineering at University of Maryland, College Park (US).

• Date de publication : 20/07/2021
• Sujets : Technologie

ICCC 2022 : La conférence des experts de la durabilité et la chaîne du froid (en anglais)

With over 50 presentations and over 100 delegates from across the globe, the online conference was a welcomed event in the industry agenda.

• Date de publication : 24/10/2022
• Sujets : Pays en développement, Technologie

Les activités de CaRe, le groupe de travail de l'IIF sur les carrières dans le froid (en anglais)

CaRe, le nouveau groupe de travail de l'IIF dédié à la promotion des carrières dans le secteur du froid auprès de la jeune génération, et en particulier des femmes, a organisé deux événements lors de la conférence ICCC2018 à Pékin.

• Date de publication : 19/04/2018
• Sujets : Généralités

Appel à contributions: Conférence internationale sur les pompes à chaleur 2014 à sorption

ISHPC 2014 prolonge le délai de soumission des contributions jusqu'au 13 septembre 2013 !

• Date de publication : 03/09/2013

L’appel à résumés est désormais ouvert pour la Conférence IIF-Gustav Lorentzen 2020

Ne manquez pas la date limite ! Les délégués sont invités à soumettre leurs résumés pour la 14ème Conférence IIF-Gustav Lorentzen 2020

• Date de publication : 19/12/2019

Le Dictionnaire International du Froid est désormais accessible en ligne

Jusqu'à présent disponible uniquement en version papier dans 5 langues, le Dictionnaire International du Froid est désormais accessible sur notre site web dans sa version complète.

• Date de publication : 23/09/2015

Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques

D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...

• Dernière mise à jour : 30/06/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Crèmes glacées

La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique

Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...

• Dernière mise à jour : 16/09/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Froid calorique (froid magnétocalorique, électrocalorique, élastocalorique et barocalorique)

Frigorigènes : les hydrocarbures

Les hydrocarbures tels que le R290 (propane), le R600a (isobutane) ou le R1270 (propène/propylène) sont des frigorigènes naturels non toxiques à faible PRP et dotés d'excellentes...

• Dernière mise à jour : 22/06/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Hydrocarbures, Confinement, réduction de la charge en frigorigène

La fabrication additive d’échangeurs de chaleur

Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...

• Dernière mise à jour : 07/09/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Evaporateurs, condenseurs et autres échangeurs thermiques

Gaz naturel liquéfié : processus de production et réutilisation de l’énergie froide

Le gaz naturel liquéfié (GNL) est produit en refroidissant le gaz naturel à environ -160 °C et en le liquéfiant pour en faciliter le transport et le stockage. Une chaîne...

• Dernière mise à jour : 23/06/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : GNL et GPL

Potentiel de réchauffement planétaire (GWP) des frigorigènes à base de HFC

À partir des dernières données actualisées du rapport RTOC 2022 du PNUE, nous avons compilé les valeurs de GWP (ou PRP en français) sur 100 ans et sur 20 ans des frigorigènes à base...

• Dernière mise à jour : 15/09/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : HFC

Les nanofrigorigènes

Les nanofrigorigènes sont créés en ajoutant des nanoparticules en suspension dans un frigorigène de base. Ils présentent une conductivité thermique de 15 % à 104 % supérieure à...

• Dernière mise à jour : 17/06/2022
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Nanofluides

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 09/06/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Congélation des aliments

Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité

Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...

• Dernière mise à jour : 10/03/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Lyophilisation dans le domaine biologique et médical, Cryobiologie, cryomédecine : généralités