Masquer les filtres Afficher les filtres
Menu principal
Services et expertise
Base documentaire FRIDOC
Recherche avancée Masquer
Filtrer :
Thème :
- Montrer moins
+ Montrer plus
Type de document :
Catégorie de document :
Sujet :
Langue :
Éditeur :
Année :
Fermer
Sous-thèmes :
46 137 fiches
Document IIF
Research on adsorption refrigeration process.
Recherche sur le procédé frigorifique par adsorption.
Heat transfer and defrosting characteristics of a horizontal tube array evaporator immersed in a very shallow fluidized bed.
Caractéristiques de transfert de chaleur et de dégivrage sur un évaporateur à rangée de tubes horizontaux immergés dans un lit fluidisé très peu profond.
An open cycle absorption system driven by internal combustion engine heat recovery for building heating and cooling.
Système à absorption à cycle ouvert alimenté par récupération de chaleur sur un moteur à combustion interne, pour le chauffage et le refroidissement des immeubles.
Hybrid absorption-compression systems to upgrade industrial waste heat.
Systèmes hybrides par absorption-compression pour la revalorisation de la chaleur industrielle perdue.
Different working fluids for absorption heat pumps: a computer study for district heating.
Différents fluides actifs pour pompes à chaleur par absorption : étude par ordinateur pour le chauffage urbain.
Démarche de la "puce fraîcheur" dans la gestion et la maîtrise de la chaîne du froid positif chez un distributeur et sa diffusion auprès des consommateurs.
Formulation and characterization of edible coatings.
Formulation et caractérisation des enrobages comestibles.
Influence du matériel végétal, des techniques culturales et des conditions de récolte sur l'aptitude à la conservation.
Amélioration de la durée de conservation et de la qualité de fruits et légumes frais : rétention superficielle d'agents de conservation avec des films et des enrobages comestibles.
The role of desiccation in chilling injury of produce stored at low temperatures.
Le rôle de la dessiccation dans les altérations des produits entreposés à basses températures, dues au froid.
Modélisation du transfert de chaleur et de matière au cours de la réfrigération des fruits et légumes conditionnés en palette.
La brumisation dans la filière fruits et légumes : intérêts et contraintes.
La brumisation : étude aérodynamique et thermique du procédé pour la réfrigération des fruits et légumes.
Temperature abuse evaluations: microbiological safety and quality parameters.
Estimations des dépassements de température : paramètres de sécurité microbiologique et de qualité.
Effets cellulaires et métaboliques du froid sur les produits végétaux.
Spécificités des légumes dans la chaîne du frais.
Temperature control failures in the cold chain: examples, measurement and control strategies.
Pannes des systèmes de régulation de température dans la chaîne du froid : exemples, mesure, et stratégies.
Effect of vibration on packaged fresh fruit and vegetable quality during long distance refrigerated transportation.
Effet des vibrations sur la qualité des fruits et légumes frais emballées, au cours du transport frigorifique longue distance.
Photosystem II quantum yield as a measure of radical scavengers in chilling injury. A model approach.
Evaluation de la sensibilité aux basses températures par photosystème.
Cold storage of different melon cultivars: effects on quality, rots, and chilling injuries.
Entreposage frigorifique de différents cultivars de melons : effets sur la qualité, la pourriture et les détériorations dues au froid.
Application originale du froid humide : préréfrigération et maintien de la qualité du melon.
La conservation du gombo en atmosphère modifiée.
Problèmes pathologiques liés à la conservation de la carotte au froid.
Incidence du mode de conservation sur l'évolution qualitative de la carotte (Daucus carota L.).
Physiological injury to zucchini squash caused by low-oxygen storage.
Altérations physiologiques des courgettes dues à un entreposage à faible teneur en oxygène.
FRIDOC