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Document IIF
THE FROZEN STORAGE CHARACTERISTICS OF BLUE WHITING (MICROMESISTIUS POUTASSOU).
CARACTERISTIQUES A L'ENTREPOSAGE A L'ETAT CONGELE DE POUTASSOU (MICROMESISTIUS POUTASSOU).
INVESTIGATION OF RHEOLOGICAL CHARACTERISTICS OF FROZEN AND STORED FISH AND FISH PRODUCTS.
ETUDE DES CARACTERISTIQUES RHEOLOGIQUES DU POISSON ET DE SES PRODUITS LORS DU TRAITEMENT FRIGORIFIQUE ET AU COURS DE LEUR CONSERVATION.
EFFECT OF FAT CONTENT AND FREEZING RATE ON SOLUBILITY OF MYOFIBRILLAR PROTEINS AND TEXTURAL PROPERTIES OF MINCED FISH FLESH.
INFLUENCE DES GRAISSES ET DE LA RAPIDITE DE CONGELATION SUR LA SOLUBILITE DES PROTEINES MYOFIBRILLAIRES ET LES PROPRIETES STRUCTURELLES DE MUSCLE HACHE DE POISSON.
PROCESSING AND STORAGE CHARACTERISTICS OF FROZEN MINCES PREPARED FROM FISH OF THE MEXICAN SHRIMP BY-CATCH.
CARACTERISTIQUES DE LA TRANSFORMATION ET DE L'ENTREPOSAGE DE HACHIS CONGELE PREPARE A PARTIR DE POISSON RAMENE EN MEME TEMPS QUE LES CREVETTES AU MEXIQUE.
EFFECTS OF WASHING OF HORSE MACKEREL (TRACHURUS TRACHURUS L.) MINCES ON THE REMOVAL OF SUBSTANCES DETRIMENTAL TO PRESERVATION IN COLD STORAGE.
INFLUENCE DU LAVAGE DES HACHIS DE CHINCHARD (TRACHURUS TRACHURUS L.) SUR L'ELIMINATION DE SUBSTANCES PREJUDICIABLES A LA CONSERVATION.
FROZEN STORAGE OF RECOVERED FLESH FROM HORSE MACKEREL (TRACHURUS TRACHURUS).
ENTREPOSAGE A L'ETAT CONGELE DE CHAIR RECUPEREE DE CHINCHARD (TRACHURUS TRACHURUS).
EFFECT OF HEAT AND ADDITIVES ON THE SHELF-LIFE OF FROZEN RED HAKE (UROPHYCIS CHUSS).
INFLUENCE DE LA CHALEUR ET DES ADJUVANTS SUR LA DUREE DE CONSERVATION DE MERLUCHE-ECUREUIL (UROPHYCIS CHUSS) CONGELEE.
STATUS OF UTILIZATION OF UNDERUSED FISH IN CHINA.
UTILISATION DE POISSONS D'ESPECES PEU UTILISEES EN CHINE.
TEMPERATURE CONTROL DURING THE PROCESSING OF TROPICAL PRAWNS AND THE HYGIENE STATUS OF THE FINISHED FROZEN PRODUCTS.
LA REGULATION DE LA TEMPERATURE PENDANT LE TRAITEMENT DES CREVETTES TROPICALES ET L'ETAT SANITAIRE DES PRODUITS CONGELES.
INFLUENCE OF PROCESSING VARIABLES ON SQUID QUALITY.
INFLUENCE DES VARIABLES DE LA TRANSFORMATION SUR LA QUALITE DU CALMAR.
FROZEN STORAGE BEHAVIOUR OF SQUID (LOLIGO VULGARIS).
COMPORTEMENT DE CALMAR COMMUN (LOLIGO VULGARIS) A L'ENTREPOSAGE A L'ETAT CONGELE.
QUALITY ENHANCEMENT OF CANADIAN ATLANTIC SQUID (ILLEX ILLECEBROSUS) BY VARIOUS LOW TEMPERATURE OPERATIONS.
AMELIORATION DE LA QUALITE DE CALMAR DES COTES ATLANTIQUES DU CANADA (ILLEX ILLECEBROSUS) PAR DIVERSES OPERATIONS A BASSE TEMPERATURE.
A NEW METHOD OF AIR HUMIDIFICATION IN COLD CHAMBERS.
UNE NOUVELLE METHODE D'HUMIDIFICATION DE L'AIR DANS LES CHAMBRES FROIDES.
PROCEDURE IN CASE OF AMMONIA LEAK IN COLD STORAGE BUILDINGS.
METHODE A APPLIQUER DANS LE CAS DE FUITES D'AMMONIAC DANS LES ENTREPOTS FRIGORIFIQUES.
HEAT PUMP DRYING OF BLUE WHITING.
L'UTILISATION D'UNE POMPE A CHALEUR POUR LA DESHYDRATATION DU POUTASSOU.
ENERGY MANAGEMENT IN SUPERMARKETS.
POLITIQUE DE L'ENERGIE DANS LES SUPERMARCHES.
FEASIBILITY OF USING CO2 SNOW FOR REFRIGERATING RAILCARS SHIPPING FROZEN FOODS.
POSSIBILITE D'UTILISATION DE NEIGE CARBONIQUE POUR LES WAGONS FRIGORIFIQUES TRANSPORTANT DES ALIMENTS CONGELES.
APPLICATION OF REFRIGERATED BARGE SYSTEM TO OCEANIC FISHERIES.
APPLICATION DU SYSTEME FRIGORIFIQUE D'UN PORTE-PENICHES A LA PECHE OCEANIQUE.
TRANSPORT OF SALMON OVER LONG DISTANCES BY PARTIAL FREEZING IN REFRIGERATED SEAWATER (RSW) VESSELS.
TRANSPORT DU SAUMON A GRANDE DISTANCE PAR CONGELATION PARTIELLE DANS DES NAVIRES A EAU DE MER REFROIDIE.
CONTAINERS FOR CHILLING, STOWAGE AND TRANSPORT OF FRESH FISH IN ICE WATER.
CONTENEURS POUR LA REFRIGERATION, LE MAINTIEN ET LE TRANSPORT DU POISSON FRAIS DANS DE L'EAU GLACEE.
A UK CODE OF PRACTICE FOR REFRIGERATING SYSTEMS USING AMMONIA.
UN CODE DE PRATIQUE BRITANNIQUE POUR LES SYSTEMES FRIGORIFIQUES A AMMONIAC.
ÖLABSCHEIDUNG BEI ÖLÜBERFLUTETEN SCHRAUBENVERDICHTER-AGGREGATEN.
SEPARATION D'HUILE DANS LES GROUPES DE COMPRESSEURS A VIS NOYES DANS L'HUILE.
FLOW INDUCED VIBRATION IN SHELL AND TUBE HEAT EXCHANGERS.
VIBRATION INDUITE PAR L'ECOULEMENT DANS LES ECHANGEURS DE CHALEUR A CALANDRE.
PROCESSING, MICROBIAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF COOLER AND FREEZER STORED HOT-BONED BEEF.
CARACTERISTIQUES DU TRAITEMENT, MICROBIENNES ET SENSORIELLES DE BOEUF DESOSSE A CHAUD CONSERVE EN REFRIGERATEUR OU EN CONGELATEUR.
R717: Thermodynamic and Physical Properties of Ammonia.
R717 : propriétés thermodynamiques et physiques de l'ammoniac.
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