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Document IIF
INTENSIFICATION DE LA PREREFRIGERATION DES FRUITS ET LEGUMES.
INFLUENCE OF REFRIGERATION DELAY ON THE ROT GROWTH RATE OF MONILINIA LAXA AND RHIZOPUS NIGRICANS AND ON THE RIPENING AND WEIGHT LOSS OF PLUM FRUITS.
INFLUENCE DU RETARD DE LA PREREFRIGERATION SUR LE DEVELOPPEMENT DE LA MONILINIA LAXA ET DU RHIZOPUS NIGRICANS ET SUR LA MATURATION ET LA PERTE DE POIDS DES PRUNES.
DEVELOPMENT OF A NON-DESTRUCTIVE TEST FOR FIRMNESS MEASUREMENT DURING COOL STORAGE OF KIWIFRUIT.
MISE AU POINT D'UN ESSAI NON DESTRUCTEUR POUR LA MESURE DE LA FERMETE AU COURS DE L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE DES KIWIS.
A MODIFIED ATMOSPHERE STORAGE TECHNIQUE FOR WITLOOF ROOTS (CICHORIUM INTYBUS, VAR.
UNE TECHNIQUE D'ENTREPOSAGE EN ATMOSPHERE MODIFIEE DE RACINES D'ENDIVE (CICHORIUM INTYBUS, VAR FOLIOSUM).
COLD STORAGE OF KIWIFRUIT: CONTROLLED ATMOSPHERE AND ETHYLENE REMOVAL.
ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE DES KIWIS : ATMOSPHERE CONTROLEE ET ELIMINATION DE L'ETHYLENE.
CHANGES OF QUALITY OF FROZEN STRAWBERRIES STORED IN DIFFERENT PACKINGS.
MODIFICATION DE LA QUALITE DES FRAISES CONGELEES ENTREPOSEES DANS DIFFERENTS EMBALLAGES.
FREEZING AND FROZEN STORAGE OF SATSUMA MANDARIN SEGMENTS.
CONGELATION ET ENTREPOSAGE A L'ETAT CONGELE DE TRANCHES DE MANDARINES SATSUMA.
HEAT TRANSFER ON THE OUTSIDE OF FINNED TUBES AT HIGH SATURATION PRESSURES.
TRANSFERT DE CHALEUR A L'EXTERIEUR DE TUBES AILETES A DES PRESSIONS DE SATURATION ELEVEES.
THERMAL RESISTANCE OF PIPE-FIN CONTACT.
RESISTANCE THERMIQUE DU CONTACT TUYAU-AILETTE.
THE EFFECT OF VAPOUR CONDENSATION ON THE SENSIBLE HEAT TRANSFER COEFFICIENT IN FINNED COIL AIR COOLERS.
L'EFFET DE LA CONDENSATION DE LA VAPEUR D'EAU SUR LE COEFFICIENT DE TRANSFERT DE CHALEUR SENSIBLE DANS LES ECHANGEURS A TUBES A AILETTES.
AN INVESTIGATION OF THE RATIO OF EXPERIMENTAL AND THEORETICAL MASS TRANSFER COEFFICIENTS OF AN EVAPORATIVE HEAT DISSIPATOR.
RECHERCHE SUR LE RAPPORT DES COEFFICIENTS DE TRANSFERT DE MASSE EXPERIMENTAUX ET THEORIQUES D'UN DISSIPATEUR DE CHALEUR A EVAPORATION D'EAU.
EXPERIMENTAL INVESTIGATION OF REFRIGERATION MACHINE USING NON-AZEOTROPIC REFRIGERANTS R12-R13.
RECHERCHE EXPERIMENTALE SUR UNE MACHINE FRIGORIFIQUE UTILISANT UN MELANGE NON AZEOTROPIQUE DE R12/R13.
INFLUENCE OF TURBULENCE ON PERFORMANCE OF CIRCULAR HELICALLY FINNED TUBES.
INFLUENCE DE LA TURBULENCE SUR LA PERFORMANCE DES TUBES A AILETTES HELICOIDALES CIRCULAIRES.
THE PERFORMANCE OF SHELL-AND-TUBE EVAPORATORS WITH DIRECT EXPANSION.
PERFORMANCE DES EVAPORATEURS MULTITUBULAIRES A DETENTE DIRECTE.
ENTHALPY TRANSFER COEFFICIENTS IN A MECHANICAL DRAFT COUNTERFLOW COOLING/HEATING TOWER.
COEFFICIENTS DE TRANSFERT D'ENTHALPIE DANS UNE TOUR DE REFROIDISSEMENT/CHAUFFAGE A CONTRE-COURANT A TIRAGE MECANIQUE.
TWO-PHASE SEPARATED FLOW IN THE CAPILLARY TUBE.
ECOULEMENT DISTINCT BIPHASE DANS UN TUBE CAPILLAIRE.
Performances optimales et utilisation du systeme a ejecteur en production de froid.
RECENT DEVELOPMENTS IN THE APPLICATION OF MODERN CO2 AND N2 CRYOGENIC FOOD FREEZERS IN THE US.
PROGRES RECENTS DE L'APPLICATION DES CONGELATEURS CRYOGENIQUES MODERNES POUR ALIMENTS A CO2 ET N2 AUX ETATS-UNIS.
THE RATES OF CHANGE OF ICE CRYSTAL SIZE IN MODEL SYSTEMS STORED AT DIFFERENT TEMPERATURES RELEVANT TO THE STORAGE OF FROZEN FOOD.
TAUX DE TRANSFORMATION DE LA GROSSEUR DES CRISTAUX DE GLACE DANS DES SYSTEMES MODELES ENTREPOSES A DIFFERENTES TEMPERATURES POUR ALIMENTS CONGELES.
CALCULATION OF QUALITY LOSS IN DIFFERENT COLD CHAIN SYSTEMS.
CALCUL DES PERTES DE QUALITE DANS DIFFERENTS SYSTEMES DE CHAINE DU FROID.
PELLOFREEZE DEVELOPMENTS: FREEZING AND FORMING LIQUIDS INTO INDIVIDUAL PELLETS.
LE PROCEDE PELLOFREEZE : CONGELATION ET FACONNAGE DE LIQUIDES EN PARTICULES SOLIDES.
A CRITICAL STUDY OF THE DISSIPATIVE PHENOMENON IN FROZEN FOOD ENSEMBLE.
ETUDE CRITIQUE DU PHENOMENE DE DISSIPATION DANS UN ENSEMBLE D'ALIMENTS.
RESULTS OF MODEL MEASURING HYDRODYNAMICS OF COOLED PLATES OF ABSORPTION COLUMNS.
RESULTATS DE MODELES MESURANT L'HYDRODYNAMIQUE DES PLAQUES REFROIDIES DE TUBES A ABSORPTION.
QUALITY OF FOODS CONTAMINATED BY AMMONIA.
QUALITE DES ALIMENTS CONTAMINES PAR L'AMMONIAC.
ADDITIONAL INDEPENDENT PROCESS CONTROL BY PROCESS SAMPLING FOR SENSITIVE BIOMEDICAL PRODUCTS.
CONTROLE SUPPLEMENTAIRE DES PROCEDES INDEPENDANTS PAR PRELEVEMENT D'ECHANTILLONS AU COURS DE LA LYOPHILISATION DES PRODUITS BIOMEDICAUX SENSIBLES.