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TRANSPORT DES PRODUITS SURGELES ENTRE LE LIEU DE VENTE ET LE LIEU D'UTILISATION. ESSAIS DES RECIPIENTS ISOTHERMES.
Document IIF
Refrigeration and the world's food supply - especially in developing countries.
Le froid et l'approvisionnement du monde en aliments, en particulier dans les pays en développement.
Storage lives of chilled and frozen fish and fish products.
Durée de conservation des poissons et des produits à base de poisson réfrigérés ou congelés.
Acceptability of frozen stored consumer fish products.
Acceptabilité du poisson congelé vendu au détail.
Chilling and freezing fishery products: changes in views and usages.
Réfrigération et congélation des produits de la pêche : évolutions dans la conception et la pratique.
Literature reporting of shelf life data. What does it all mean?
La litterature sur la durée de conservation. Quelle en est la valeur ?
Prediction of freezing and thawing times for foods: a review.
Prévision des temps de congélation et de décongélation des aliments : revue.
SIMPLIFIED EQUATION FOR PREDICTING THE FREEZING TIME OF FOODSTUFFS.
EQUATION SIMPLIFIEE POUR LA PREVISION DU TEMPS DE CONGELATION DES ALIMENTS.
TECHNOLOGICAL TRENDS IN SUPERMARKET REFRIGERATED DISPLAY CABINETS.
TENDANCES TECHNIQUES DES MEUBLES FRIGORIFIQUES POUR SUPERMARCHE.
Progress in the design and construction of refrigeration systems.
Progrès dans la conception et la construction des systèmes frigorifiques.
World Conference: Refrigeration for Development.
Conférence mondiale : le froid pour le développement.
Recent Advances and Developments in the Refrigeration of Meat by Chilling. Proceedings of meeting (Commission C2): Bristol, United Kingdom, September 10-12, 1986.
Progrès et développements du traitement frigorifique de la viande réfrigérée. Comptes rendus de réunion (Commission C2) : Bristol, Royaume Uni, 10-12 septembre 1986.
Recent achievements in cryoengineering - Cryoprague 86. Proceedings of meetings (Commissions A1, A2): Prague, Czech Republic, September 8-12, 1986.
Récents progrés en cryotechnique. Comptes rendus de réunions (Commissions A1, A2) : Prague, République Tchèque, 8-12 septembre 1986.
DESIGN OF RANKINE CYCLES FOR POWER GENERATION FROM EVAPORATING LNG.
CONCEPTION DES CYCLES DE RANKINE POUR LA PRODUCTION D'ELECTRICITE A PARTIR DE L'EVAPORATION DU GNL.
GENERALIZED CORRELATION FOR CONDENSATION OF BINARY MIXTURES INSIDE A HORIZONTAL TUBE.
UNE CORRELATION GENERALISEE POUR LA CONDENSATION DE MELANGES BINAIRES DANS UN TUBE HORIZONTAL.
PRESSURE, FLOW AND TEMPERATURE TRANSIENTS IN REFRIGERATION SYSTEMS.
PRESSIONS, ECOULEMENTS ET TEMPERATURES TRANSITOIRES DANS LES SYSTEMES FRIGORIFIQUES.
NEW METHOD OF MEASURING THERMAL DIFFUSIVITY OF SPHERICAL PRODUCE.
NOUVELLE METHODE DE MESURE DE LA DIFFUSIVITE THERMIQUE D'UN PRODUIT SPHERIQUE.
PRECOOLING OF CYLINDRICAL FOOD PRODUCTS.
PREREFRIGERATION DES ALIMENTS DE FORME CYLINDRIQUE.
MODELLING OF TEMPERATURE FLUCTUATIONS WITHIN FROZEN FOODS STORED IN CYLINDRICAL CONTAINERS.
MODELISATION DES FLUCTUATIONS DE LA TEMPERATURE A L'INTERIEUR DES ALIMENTS CONGELES ENTREPOSES DANS DES RECIPIENTS CYLINDRIQUES.
PREDICTION OF THAWING TIMES FOR FOODS OF SIMPLE SHAPE.
PREVISION DES TEMPS DE DECONGELATION DES ALIMENTS DE FORME SIMPLE.
FREEZING TIME AND RATE OF CAULIFLOWER FLORETS UNDER DIFFERENT FREEZING CONDITIONS.
TEMPS ET VITESSE DE CONGELATION DE FLEURETTES DE CHOU-FLEUR DANS DIFFERENTES CONDITIONS DE CONGELATION.
CONJUGAISON FROID MECANIQUE/FROID CRYOGENIQUE.
CALCULATION OF THE PERFORMANCE OF VAPOUR COMPRESSION HEAT PUMPS WITH SOLUTION CIRCUITS USING THE MIXTURE R22-DEGDME.
CALCUL DES PERFORMANCES DES POMPES A CHALEUR A COMPRESSION DE VAPEUR AVEC CIRCULATION D'UNE SOLUTION DE MELANGE R22-DEGDME.
REFRIGERATION DES CONTENEURS ISOTHERMES.
OPTIMUM DESIGN OF MULTISTAGE CASCADED REFRIGERATION-HEAT PUMP SYSTEM.
CONCEPTION OPTIMALE D'UN SYSTEME FRIGORIFIQUE ET DE POMPE A CHALEUR EN CASCADE MULTIETAGE.
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